諾亞半熟蛋糕專門店 (Closed)

這晚夜朋友家開新年派對，我被委派買蛋糕的角色。地鐵內的連鎖餅店大家都吃慣吃熟了，於是我選了家附近有的半熟蛋糕店，問過大家都有興趣，於是特意走過來入手。 晚上蛋糕款式所剩不多，但卻看到還有新推出的杯裝蛋糕。杯裝蛋糕有經典的原味和朱古力味，買兩件還有優惠價，於是就抱著一試的心態買了兩個，再買一個半熟芝士蛋糕到朋友家就是了。一直都覺得這間店的生果蛋糕上的生果新鮮又大件，很有Homemade的感覺。 半熟芝士蛋糕口感很Creamy，沒有紐約芝士餅那種厚實，但卻有著滿口淡淡芝士香，加上薄薄的朱古力蛋糕作餅底，令味道多上一層層次。唯生果面和芝士中間接駁位欠佳，刀一切下後令賣相有點失色。 杯裝半熟蛋糕就是店內招牌蛋糕的袖珍版，店員貼心提示要從冰箱取出後解凍四十五分鐘。原味蜂蜜清甜容易入口，蛋味也濃郁，半熟流心質感幼滑，唯45分鐘的室溫解凍略微不足。另外，店員亦提供用微波爐加熱一分鐘的食法，不過杯裝蛋糕份量細小，一分鐘對其來說好像有點過多，朱古力半熟蛋糕彷彿變成心太軟，流心朱古力漿如泉湧般，朱古力味濃郁，可可味豐富，不過有點過甜。縱使解凍方法有點難控制，但杯裝蛋糕附上的可愛貓貓杯，叫愛貓