醉江南

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太子有間上海菜館，門面普通樸素，但在7點已經要在門口排隊。所以我和男友都好有興趣知道他究竟有那麼好吃，就一起排了~小店座位不多，所以很理解要在門外排隊呢。食物種類好多，全是散叫的。叫一杯豆漿飲是基本的吧。他們的豆漿豆味頗重又不太甜，不錯。冬天當然要吃豆苗。他炒得不太油膩，香香的，沒草青味，入口順滑是典型的味道。想吃點小食就就叫了個三式拼盤，用鎮江排骨配拍青瓜和素鵝。 拍青瓜是凍食，有麻油香味，點旁邊的醋食更加醒胃。素鵝即腐皮， 層層分明又有豆香。最喜歡鎮江排骨的醬汁既甜又酸，緊緊包裹 排骨肉，非常惹味有小籠包的地方我就一定會叫，看看質素如何。這裏的小籠包的皮可能有一點兒厚，也沒什麼湯汁，不過餡料的肉好香又軟身，挽回不少分數。主食方面我們選了擔擔麵配雲吞，湯底非常濃郁，充滿著花生和鹹香的味道。麵的份量多又爽口，雲吞大大粒，皮又滑又薄，裏面是菜肉餡料。吃上海菜又怎能不叫甜品呢，豆沙鍋餅是必叫的。即叫即做，上菜是熱騰騰的。鍋餅皮相當香脆，豆沙餡料沙沙的又不會太甜，大滿足這裏果然是街坊小店，價錢實惠，食物質素也不錯，難怪整晚都有不少客人在門外排隊！