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2021-09-05
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(東京街)在旺角區設有兩分店，我們是日到訪位於西洋菜南街的分店。招牌設計以日本東京街頭風為藍本，讓我們感覺恍似行走於東京的歌舞伎町。餐廳以一對刺繡鳳凰作為logo，帶有寓意，充滿日本風情。壽司種類繁多，可以慢慢細心選擇。素翅海蜇，咬口有着勁，乃開胃小食。牛油果沙律$58，以整個牛油果切片，加上大量羅馬生菜，性價比高。吞拿魚(中吞)，脂肪比例較高，魚香持久，吃得滿口甘香。刺身拼盤加入大量碎冰，保持冰冷溫度，力證新鮮，托盤花紋華麗美觀，擺設也見心思。另加入乾冰杯可營造出煙霧離漫效果，增強儀式感。剌身分別有三文魚、三文魚腩、甜蝦丶油甘魚、吞拿魚(中吞)丶日本直送赤貝（原隻）等等。左口魚裙邊壽司，入口即溶，充滿甘香魚油。壽司定食，有帶子壽司，北寄貝壽司，海膽花之戀，左口魚裙邊壽司，池魚壽司等等。北海道雪花肥牛湯烏冬鍋$78，烏冬用上大熱的讚岐冰烏冬，加入壽喜燒湯汁，醬汁香濃，之後再加入生雞蛋黃攪勻，倍添滑嫩，充滿蛋香。芝麻雞翼$48/3隻，類似生炸雞髀果種感覺，皮脆肉嫩，帶有芝麻香，一咬開會有熱乎乎的蒸氣四周散發。
招牌設計以日本東京街頭風為藍本，讓我們感覺恍似行走於東京的歌舞伎町。
餐廳以一對刺繡鳳凰作為logo，帶有寓意，充滿日本風情。
壽司種類繁多，可以慢慢細心選擇。
素翅海蜇，咬口有着勁，乃開胃小食。
牛油果沙律$58，以整個牛油果切片，加上大量羅馬生菜，性價比高。
吞拿魚(中吞)，脂肪比例較高，魚香持久，吃得滿口甘香。
刺身拼盤加入大量碎冰，保持冰冷溫度，力證新鮮，托盤花紋華麗美觀，擺設也見心思。另加入乾冰杯可營造出煙霧離漫效果，增強儀式感。剌身分別有三文魚、三文魚腩、甜蝦丶油甘魚、吞拿魚(中吞)丶日本直送赤貝（原隻）等等。
左口魚裙邊壽司，入口即溶，充滿甘香魚油。
壽司定食，有帶子壽司，北寄貝壽司，海膽花之戀，左口魚裙邊壽司，池魚壽司等等。
北海道雪花肥牛湯烏冬鍋$78，烏冬用上大熱的讚岐冰烏冬，加入壽喜燒湯汁，醬汁香濃，之後再加入生雞蛋黃攪勻，倍添滑嫩，充滿蛋香。
芝麻雞翼$48/3隻，類似生炸雞髀果種感覺，皮脆肉嫩，帶有芝麻香，一咬開會有熱乎乎的蒸氣四周散發。
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