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2013-10-04
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國慶日,為了逃避自由行的擠擁與友人相約行山去由東涌行至大澳上山、下山、上斜、落斜、石屎路、山路四小時多過去,終於到達大澳只吃了早餐和中途小休時的水果的小妹一到達大澳,和友人看到大澳餅店和雞蛋仔伯伯立即蜂擁而上小妹排沙翁,友人排雞蛋仔沙翁即叫即做,以油爐即炸,再放涼沾上白糖製造時間頗快,不用10分鐘便到小妹了太肚餓的小妹忘記拍照(請見諒)沙翁鬆軟無比,輕輕一搣就能將其一分為二雖然以油炸過,但沒有些毫油膩感白砂糖份量適中不會過甜麵粉和砂糖的融合再加上牛油,實在無比美味小妹平常不敢吃沙翁,因為卡路里甚高但行完山就放肆下啦
Other Info. :
雞蛋仔因太好賣,友人買不到雞蛋仔,可惜可惜
不過亦因此我倆才有胃口容納豆腐花和蝦豬餅
有得有失!:)
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