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2023-08-19
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以恐龍作為主題，叫Hungry Dino，希望大家食到好似隻恐龍咁，壽司以腐皮壽司為主，環境闊落舒適，分了上下兩層，一樓主要是廚房，在大門及窗前有一張高桌有數個可以看著中環電梯的位置，二樓有一處角落的位置特別有氣氛，形造出樹下燈光的照射，我們就坐在那張高枱下吃著日本東北地區的食材串燒。免治軟骨雞肉棒伴日本生雞蛋免治雞肉串有有不少細軟骨增加咬感，比一般外面的大細再細條一點更容易吃，所以份量分了兩串，可以跟友人分享一人一條點著生雞蛋吃🥚串燒拼盤 以日本東北岩手縣的食材組合了不同的串燒拼盤，有岩手燒雞腎、岩手燒雞皮、岩手燒雞軟骨及岩手燒雞肉，每一串也烤到微焦，帶出食材外脆內軟的滋味，調味剛剛好不會太重手。鹽燒三文魚鰭處理得非常外脆內軟，吃得出廚師油炸的溫度與功架，入口很好吃，魚香而不腥，油脂分佈較重令肉質更軟滑，配啤酒🍻一流
以恐龍作為主題，叫Hungry Dino，希望大家食到好似隻恐龍咁，壽司以腐皮壽司為主，環境闊落舒適，分了上下兩層，一樓主要是廚房，在大門及窗前有一張高桌有數個可以看著中環電梯的位置，二樓有一處角落的位置特別有氣氛，形造出樹下燈光的照射，我們就坐在那張高枱下吃著日本東北地區的食材串燒。
免治軟骨雞肉棒伴日本生雞蛋免治雞肉串有有不少細軟骨增加咬感，比一般外面的大細再細條一點更容易吃，所以份量分了兩串，可以跟友人分享一人一條點著生雞蛋吃🥚
串燒拼盤 以日本東北岩手縣的食材組合了不同的串燒拼盤，有岩手燒雞腎、岩手燒雞皮、岩手燒雞軟骨
及岩手燒雞肉，每一串也烤到微焦，帶出食材外脆內軟的滋味，調味剛剛好不會太重手。
鹽燒三文魚鰭處理得非常外脆內軟，吃得出廚師油炸的溫度與功架，入口很好吃，魚香而不腥，油脂分佈較重令肉質更軟滑，配啤酒🍻一流
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