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2019-07-23
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港人對自助餐的熱情毋庸置疑，加上任食生蠔更加熱愛不得了。今天繼續分享自助餐好去處：太子酒店的 add@Prince 推出【仲夏蠔宴自助晚餐】，除了三款新鮮時令生蠔，多款以蠔入饌的熱葷，加上豐富海鮮、刺身等美食，折實不過$438.4起兼有多重優惠！過往多數幫襯港威酒店 Three on Canton，太子酒店的 add@Prince 才是首次幫襯；雖然食物款式少一點，但收費十分相宜：週一至四成人$548／長者$528／小童$348，週五至日及假期成人$588／長者$568／小童$368，同時還有 OpenRice 有七折優惠、小童優惠以及生日優惠！首次到訪，雖然 add@Prince 景觀不算開揚，但環境卻十分雅致，是舒適用餐好地方。一進場先有三款果汁（西柚汁、蘋果汁、橙汁），食客可免費享用。然後是一系列凍肉包括 Turkey、Mortadella、Salami、Coppa Ham、煙三文魚、煙雞胸肉、巴馬火腿，連同紅洋蔥、青橄欖、酸豆、珍珠洋蔥、檸檬角等配料。更多冷盤及沙律包括：主題美食的蠔慕絲、蟹肉車厘茄青瓜沙律、鮮蝦意粉沙律，還有自助沙律吧的火箭菜、牛油生菜、紅葉生菜、紅菊苣、羅馬
過往多數幫襯港威酒店 Three on Canton，太子酒店的 add@Prince 才是首次幫襯；雖然食物款式少一點，但收費十分相宜：週一至四成人$548／長者$528／小童$348，週五至日及假期成人$588／長者$568／小童$368，同時還有 OpenRice 有七折優惠、小童優惠以及生日優惠！
首次到訪，雖然 add@Prince 景觀不算開揚，但環境卻十分雅致，是舒適用餐好地方。一進場先有三款果汁（西柚汁、蘋果汁、橙汁），食客可免費享用。然後是一系列凍肉包括 Turkey、Mortadella、Salami、Coppa Ham、煙三文魚、煙雞胸肉、巴馬火腿，連同紅洋蔥、青橄欖、酸豆、珍珠洋蔥、檸檬角等配料。
更多冷盤及沙律包括：主題美食的蠔慕絲、蟹肉車厘茄青瓜沙律、鮮蝦意粉沙律，還有自助沙律吧的火箭菜、牛油生菜、紅葉生菜、紅菊苣、羅馬生菜，連同法式沙律汁、千島醬、油醋汁、海鮮沙律醬、凱撒沙律醬，及南瓜籽、葵瓜子、粟米、紅腰豆、車厘茄等健康配料。
看來餐廳也十分了解港人對泰國的熱情，之後也特別設立泰式美食專區，提供：泰式牛肉沙律、泰式米通、泰式海鮮粉絲沙律、泰式雞肉沙律，並配上沙嗲汁、泰式沙律醬、泰式酸子汁供食客配搭。
更多的美食尚有：泰式燒雞、泰式香辣炒青口、泰式蒸魚，香辣兼備的泰式冬陰公湯，還有中式的節瓜豬骨湯。
接下來就是令蠔迷瘋狂尖叫的蠔專區：場內三款來自澳洲 Coffin Bay、南非及紐西蘭的時令生蠔，都是無限量供應，它們各有特色及鮮味，多取幾次回本無難度！
就算不愛生蠔，也可以幫襯香口美味的芝士莧菜焗蠔、以及煙肉洋蔥焗蠔，場內還有中式黃金炸蠔及泰式煎蠔餅，以及鮮美暖胃的鮮蠔周打湯。不止如此，在另一邊的熟食區，不少熱食也加了蠔元素呢！
介紹更多熱食前，又來看看刺身、壽司及海鮮區：首先凍海鮮選擇包括開邊波士頓龍蝦、翡翠螺、龍蝦仔、鱈場蟹腳、青口、凍蝦等，連同方才介紹的即開生蠔，海鮮款式極其豐富。
至於刺身櫃內，則供應針魚、甜蝦、仿鮑片、吞拿魚、三文魚等多款刺身，同場也有雜錦壽司及冷麵，款式及選擇也不少。
尾端還有芝士區，提供 Cheddar、Camembert、Edam、Emmenthal，還有沒拍的提子、克力架、蔬菜條等等配料。而轉到另一邊則是法包、蕃茄包、麥包、法棍等麵包。
終於介紹到正式的熱食區，款式不算極多，但內容都很吸引！首先是一系列印式美食，包括印度式炸魚柳、印度式雜菜、印度式咖哩羊肉、印度薄餅，味道都十分吸引，還連同豐富的配料一同呈上。
接著是一系列西式美食：美國肉眼扒德國豬肉腸、迷迭香烤羊架、迷迭香烤新薯、烤雜菜、素菜千層麵，以及足料美味的海鮮意粉，每一款都好想品嚐呢！
中式的美食也不少：炸子雞、蠔豉花生炆豬手、清湯蘿蔔牛腩、香蒜蔥花腰果炒蠔豉、豉油蒸石斑魚、蠔豉菜心炒飯，當中不少也有蠔元素在內。最後還有中式麵檔，提供清湯及喇沙兩款湯底，還有河粉、油麵配上心水食材。
最後是水果甜品區，一開首就有切件的蜜瓜、西瓜、菠蘿、哈密瓜，全都十分清甜；而凍櫃內還有意大利奶凍、咖啡布甸、雜果啫喱、芒果西米露等甜品，再加上荔枝、桔仔。
轉角還有打底／消滯一流的西柚，加上雜果忌廉蛋糕、朱古力慕絲、芒果慕絲蛋糕、榴槤瑞士卷、葡撻、朱古力等甜點選擇，榴槤迷尤其不要錯過／走漏眼了！
接著又有牛油麵包布丁、水果布丁，配上雲呢拿汁、椰奶；更多小甜點包括：泰式椰汁糕、泰式芝麻糕、日式芝士餅、招牌藍莓芝士蛋糕、日式和果子、香蕉蛋糕、泰式椰汁千層糕、芒果椰汁糯米，豐富不得了！
場內也有豆腐花配上糖水、黃糖、紅豆，以及超多款雪糕：首先小冰櫃提供的是（應該是 Apollo 品牌）香芋及榴槤口味雪糕，之後還有一大個 Movenpick 專櫃呢。
偌大的 Movenpick 雪櫃內供應著: 瑞士朱古力雪糕、士多啤梨雪糕、雲呢拿夢幻雪糕、楓糖合桃雪糕、藍莓芝士餅雪糕、特濃咖啡雪糕、意大利奶凍雪糕、冧酒提子雪糕、熱情果香芒雪糕、青檸檸檬雪葩等多款選擇，吃完絕對透心涼了！
最後還有小孩至愛的朱古力噴泉，以及即點即製格仔餅、雞蛋仔，大胃王才能全部完成呢！
好不容易將自助餐內容介紹了一次，我不客氣要開餐了！多款美食中，除了回本必食的生蠔、香口美味的焗蠔，個人也私心推介肉質嫩甜的蟹腳、酸辣好喝的冬蔭功湯，還有香口美味的咖哩及喇沙～
是的，年紀越大就越愛亞洲美食，這也是更加不捨香港的原因：這個城市實在有太多好吃的中菜、星馬菜及各地菜式了... 又扯遠了，今篇記甜不記苦，所以最後也貼一份甜蜜滿足的雪糕格仔餅併盤，作為結束。主題自助餐只供應至8月31日，要吃趁快了！
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