我今晚㸃的是性價比高的會席 $788一位。

配搭清涼生啤和清酒,七本槍渡船純米大吟釀 950元。


先來前菜三點,有沙律等健康之選。

廚師發板刺身四點中,那蟹柳肉刺身、鮮帶子、牡丹蝦、油甘魚的鮮味絕配,唔知係咪太耐冇吃刺身,吃得滿腔感動。

蟹肉蒸蛋
先來青葱配蟹肉魚子的漂亮色調,加上熱呼呼嫩滑蒸蛋的配搭,每一口都好順滑。

蒸毛蟹
原汁原味的毛蟹,吃到真鮮味,蟹肉飽滿,蟹膏更是讓人瘋了的回味。
松葉蟹釜飯
蟹肉的清香點滴溶入米飯中,

吸物
添鮮的味噌就是不一樣,熱湯給腸胃一陣温暖的呵護。

浜燒鱈場蟹腳
也是我期待的主角。肥厚的蟹腳下是大口大口的蟹肉,天然海水咸香,吃出天然原味。


蟹腳天婦羅盛合
除蔬菜外,蟹腳也是重點。是次蟹柳屬於清甜細緻型。另一種風味。

抹茶紅豆布甸,給晚餐一個完美的句號。
