經典款套餐以蟹粉為魂，開場的山珍湯清潤不寡，竹蓀與菌菇的鮮氣先喚醒味蕾，恰是鋪墊的妙筆。蟹粉小籠包單粒呈上，皮薄如紙卻能兜住滿膛湯汁，咬開時得先吮汁再食肉，蟹粉的腴香混著肉糜的油潤，鮮得很有層次；禿黃油糯米燒賣更見功力，糯米吸足禿黃油的濃醇，每粒米都裹著金黃油花，一口下去脂香滿溢卻不膩喉。最驚喜是至尊蟹粉撈面換手工拉麵，麵條筋道彈牙，拌上足量蟹粉與蟹油，拌勻後每根面都掛著粉黃蟹香，嗦面時滿是鮮甜，收尾的寧波芝麻湯丸軟糯流心，黑芝麻餡的綿密剛好平衡蟹的濃鮮，堪稱點睛。
健康套餐則另辟蹊徑，把蟹的鮮美與清爽結合得恰到好處。水晶蟹肉凍是驚喜，透明凍體里嵌著粒粒蟹肉，入口冰涼Q彈，蟹鮮清淡卻持久；手剝蟹腿肉配蘆筍更是妙，蟹腿肉緊實鮮甜，蘆筍脆嫩帶微甘，兩者同食既有海鮮的鮮，又有蔬菜的爽，毫無負擔。萊茵衣藻面青綠討喜，口感軟滑帶淡淡植物清香，搭配無糖姜茶的溫辣，吃完渾身舒暢，連“健康”二字都變得適口起來。
兩款套餐各有側重，卻都藏著“不將就”的食心。無需大宴賓客，一客午膳便得蟹鮮真味，於細微處見真章，讓尋常午間也成了舌尖上的小確幸。
