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2023-02-19
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下班約了朋友在中環食晚飯，天氣突然轉冷，想吃點熱辣辣的。所以選擇附近的蛇王芬。由於朋友不太喜歡蛇羹，所以沒有點。我們點了二人晚市套餐$530，包了一盅燉湯、一碟海鮮、一碟主菜、一碟主食，附送糖水。⭐️燉湯—無花果燉豬肺無花果和蜜棗使到整盅湯非常滋潤和清甜。豬肺有大大的四五塊，洗得好乾淨沒有異味，最欣賞的是豬肺燉得非常滑嫩，一點都不老，可以整口吞下。⭐️主菜—豬潤啫啫雞煲整煲份量足夠，多雞腿肉、豬潤也是大大塊的。 配菜洋蔥、乾蔥頭非常入味，送飯一絕。⭐️海鮮—黃金脆炸鮮魷炸漿香脆，包裹每塊魷魚，外層沾上一顆顆的鹹蛋黃粒，令整塊魷魚增添風味，配上香醋，一口接一口。⭐️主食—福建炒飯炒飯底顆顆分明，口感剛好。芡汁濃淡適中，材料豐富有雞粒、蝦仁、魚柳、素鮑片、雜菜等等，整碟色彩繽紛，好開胃。⭐️香草陳皮綠豆沙我一向不太喜歡綠豆沙，那套餐送了綠豆沙就試一下，一吃有驚喜，熱綠豆沙有淡淡香草味、綠豆煮沙，但不會太濃稠，不然會像吃糊一樣，而且糖水沒有加太多糖，一點都不膩，令我對綠豆沙改觀了。⭐️桃膠菊花桂花雪梨茶原來蛇王芬開了二線品牌四季芬芳，試了桃膠菊花桂花雪梨茶，我和朋友都好喜歡，感覺沒有另外添加糖，喝下好舒
所以選擇附近的蛇王芬。由於朋友不太喜歡蛇羹，所以沒有點。我們點了二人晚市套餐$530，包了一盅燉湯、一碟海鮮、一碟主菜、一碟主食，附送糖水。
⭐️燉湯—無花果燉豬肺
無花果和蜜棗使到整盅湯非常滋潤和清甜。豬肺有大大的四五塊，洗得好乾淨沒有異味，最欣賞的是豬肺燉得非常滑嫩，一點都不老，可以整口吞下。
⭐️主菜—豬潤啫啫雞煲
整煲份量足夠，多雞腿肉、豬潤也是大大塊的。 配菜洋蔥、乾蔥頭非常入味，送飯一絕。
⭐️海鮮—黃金脆炸鮮魷
炸漿香脆，包裹每塊魷魚，外層沾上一顆顆的鹹蛋黃粒，令整塊魷魚增添風味，配上香醋，一口接一口。
⭐️主食—福建炒飯
炒飯底顆顆分明，口感剛好。芡汁濃淡適中，材料豐富有雞粒、蝦仁、魚柳、素鮑片、雜菜等等，整碟色彩繽紛，好開胃。
⭐️香草陳皮綠豆沙
我一向不太喜歡綠豆沙，那套餐送了綠豆沙就試一下，一吃有驚喜，熱綠豆沙有淡淡香草味、綠豆煮沙，但不會太濃稠，不然會像吃糊一樣，而且糖水沒有加太多糖，一點都不膩，令我對綠豆沙改觀了。
⭐️桃膠菊花桂花雪梨茶
原來蛇王芬開了二線品牌四季芬芳，試了桃膠菊花桂花雪梨茶，我和朋友都好喜歡，感覺沒有另外添加糖，喝下好舒服，好滋潤。桃膠和雪梨增加了口感。
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