潮州邨 (Closed)

Item: Chiu Chow Chuen
Rating: 4
Author: Isaac0704

Chiu Chow Chuen

3.5

22 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

237

Tin Hau

$101-200

Chiu Chow Stir-Fry

Isaac0704

Level4

2.6K

126

微不起眼的潮州特產薄殼，每年只有農歷七月至中秋供應，「一年一會」非常罕見，離中秋不到十天，是虎年最後召集！師傅將金不換切成碎末，頗有大菜館粗材細作的風格，粒粒肥美，肉潤爆汁，集河蜆鮮、海貝甜於一身，回憶起在汕頭川流入海的浪濤奇景一面之緣，鹹淡水交界的優厚條件，造就了的潮汕獨有韻味。更多潮汕味道分享＠http://foodxfile.blogspot.com/2010/09/blog-post_13.html

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微不起眼的潮州特產薄殼，每年只有農歷七月至中秋供應，「一年一會」非常罕見，離中秋不到十天，是虎年最後召集！

師傅將金不換切成碎末，頗有大菜館粗材細作的風格，粒粒肥美，肉潤爆汁，集河蜆鮮、海貝甜於一身，回憶起在汕頭川流入海的浪濤奇景一面之緣，鹹淡水交界的優厚條件，造就了的潮汕獨有韻味。

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