食之劇場餐廳 (Closed)

WA Theater Restaurant 位於白沙灣碼頭酒店地下，面對白沙灣，風景真的像畫一般，十分優美，未吃已讓人秀色可餐了！我們二人點了兩份套餐，份量十足。 套餐包括前菜、刺身、燒物、壽司、卷物、煮物、湯和甜品，每種都各有特色、別具滋味！尤其是那食品的佈置，根本就是一種藝術, 讓食客嘆為觀止！👏👏先來的3個前菜, 有豆腐、白果和水雲山藥。 盛在一個精緻的木盒內，揭開蓋子後，輕煙裊裊，打開晚餐的前奏，非常浪漫啊！😍刺身有牡丹蝦、深海池魚、火炙金目鯛，十分鮮甜，配上那透明的魚生豉油，十分滋味！ 緊接來的鰻魚海膽蒸蛋，鰻魚可口入味、海膽香甜，加上嫩滑的雞蛋，好味到不得了，抵贊！👍那鹽燒喜知次，擺放得別具特色，栩栩如生。 燒到剛好，外皮香脆到骨都食埋，魚肉香嫩、魚味十足。甲羅燒也非常好味，擺放別具風采，既養眼亦滋味，不用一會，便吃到片甲不留！北海道八爪魚是用焙茶蒸上三個鐘，好讓八爪魚的組織受到破壞，所以特別軟腍，吃下去有八爪魚的鮮香味，但卻全無韌性，完全是一種烹調的至高藝術境界！壽司有金目鯛、穴魚、帆立貝，各有特色，吃在口中，完全感覺到那清新鮮甜的香味。 鰤魚手卷勝過三文魚好幾倍，魚肉份