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2017-10-16
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朋友升職加薪， 說要帶我去「食好西」， 是我期待已久的海鮮大餐哩`~~~ 山林道的Season Plus有點難找， 幸好有偉大的Google Map， 跟著走其實很輕鬆。 餐廳自成一角， 還有綠化小花園， 店裡也採用落地大玻璃窗， 白天的話連室內都有充沛日光。 天氣太熱了， 即時點一杯Sangaria 葡萄梳打， 還是酸甜冰涼的有汽飲料最解渴。 精選生蠔才$148就有12隻， 不容錯過。 蠔身屬中等size但勝在新鮮， 海水味令蠔鮮更突出， 好想再柯打一盤啊！XD 白酒煮馬尼拉蜆圓潤巨型， 啖啖飽滿蜆肉吸收了白酒汁， 味道特別鮮甜。 日本豬肋條偏乾身香口， 搭配咸中帶點果甜的柚子醬油提味， 用來佐酒蠻不錯。 法式鵝肝帶子配黑松露醬， 擺盤看起來像甜品XD 鵝肝薄身煎得香脆， 與帶子的嫩滑相映成趣。 美中不足是$168一客分量偏少， 不夠過癮。 滿滿一盤的熱海鮮拼盤， 有龍蝦、原隻智利石蟹、小龍蝦、大蝦、藍青口和翡翠螺， 再配粟米、紅蘿蔔、洋蔥， 選了牛油蒜蓉口味， 經烤焗後香氣四散引人食慾。 龍蝦跟大蝦肉質結實， 入口啖啖肉好滿足！ 最後以牛肝菌意大利飯作結， 意大利飯粒粒沾滿醬汁
說要帶我去「食好西」，
是我期待已久的海鮮大餐哩`~~~
山林道的Season Plus有點難找，幸好有偉大的Google Map，
跟著走其實很輕鬆。
餐廳自成一角，還有綠化小花園，
店裡也採用落地大玻璃窗，
白天的話連室內都有充沛日光。
天氣太熱了，即時點一杯Sangaria 葡萄梳打，
還是酸甜冰涼的有汽飲料最解渴。
精選生蠔才$148就有12隻，不容錯過。
蠔身屬中等size但勝在新鮮，
海水味令蠔鮮更突出，
好想再柯打一盤啊！XD
白酒煮馬尼拉蜆圓潤巨型，啖啖飽滿蜆肉吸收了白酒汁，
味道特別鮮甜。
日本豬肋條偏乾身香口，搭配咸中帶點果甜的柚子醬油提味，
用來佐酒蠻不錯。
法式鵝肝帶子配黑松露醬，擺盤看起來像甜品XD
鵝肝薄身煎得香脆，
與帶子的嫩滑相映成趣。
美中不足是$168一客分量偏少，
不夠過癮。
滿滿一盤的熱海鮮拼盤，有龍蝦、原隻智利石蟹、小龍蝦、大蝦、藍青口和翡翠螺，
再配粟米、紅蘿蔔、洋蔥，
選了牛油蒜蓉口味，
經烤焗後香氣四散引人食慾。
龍蝦跟大蝦肉質結實，
入口啖啖肉好滿足！
最後以牛肝菌意大利飯作結，意大利飯粒粒沾滿醬汁，
硬身卻濕潤順口，
濃郁的芝味與菌香配搭一流。
在舒適安靜的環境下用餐，
已是一流享受，
這就是隱世餐廳的好處！
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