Oui Oui Bistro

付出努力堅持夢想未必會成功，但努力不懈一定係成功必要元素，只要一日唔放棄，每堅持多一分鐘就會多一個成功機會。開業2年嘅Oui Oui Bistro位於長沙灣 ，由法國藍帶大廚主理，一直堅持製作正宗法國菜，保留法國菜精緻同用心，以大眾化價錢呈獻精緻法國菜餚比大家。 

原來法文Oui Oui意思解作「係，係」，呢一句係大廚喺法國學廚嘅1年半入面應主廚成日講嘅，店主刻意用佢嚟做餐廳名，有深厚嘅意思。餐廳以黑色皮梳化配木檯，牆上掛有店主搜羅返嚟嘅碟做裝飾，裝潢簡單而不失型格。

Signature Egg Benedict

$128

呢度嘅Egg Benedict係佛羅倫斯做法製成，真係夠晒特別！自家製嘅蛋黃醬入面有菠菜同蛋，味道好清新。平時食開多數都會配鬆餅，但係呢個製法係配多士，入口感覺柔軟，滲出陣陣蛋香。

Truffle Cabonara

$148

係呢度嘅招牌Cabonara，意大利煙肉味道好香濃，醬汁混和咗忌廉、芝士同檸檬。食果陣再將蛋刺穿，入口非常滑溜，感覺香馥豐厚。

Seasonal Lobster

擺住大大隻波士頓龍蝦。意大利飯仲用咗龍蝦頭製成湯汁再煮飯，粒粒米飯都吸收晒濃郁龍蝦汁！想食呢個龍蝦，仲可以揀配意大利飯或者扁意粉添！