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2020-01-23
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《藍地除了農家菜，還有日本菜》今日去藍地附近做探訪，收工就係藍地醫下肚啦。藍地其實係屯門兆康附近較鄉郊既地方，有一個大型屋苑之外，都以村屋矮房屋為主。藍地村有條藍地大街，入面有啲小店，例如中式菜館、日用品店等等。不過之前我都試過藍地既農家菜，想試啲特別既野，揾到間日本餐廳都幾好評，所以行到街尾去左試。依間餐廳貫用大路和式佈置，例如燈籠🏮等。佢既bar枱上放滿左好多酒。電視內也播著日劇。此外佢環境昏暗，放工既話真係好chill。七點去到，已經有幾枱人食緊，應該無伏掛。睇佢門口有個feature既set係鍋物，送前菜、麵鼓湯同甜品。一於就叫個鍋燒九洲烏冬($76)試下。另外都想食下佢既雜錦天婦羅($88)有蝦同野菜燒。叫完野食，店員奉上熱茶同前菜。係泡菜味的芽菜，幾開胃。熱茶係玄米茶，茶味也香。過左一陣就送上鍋物。鍋物內有雞肉、青口、天婦羅蝦等配料，材料豐富。雞肉鮮嫩，青口也很甜，無雪味。烏冬也是讚歧烏冬，彈牙，配上清既豬骨湯，都幾好味。食到一半，也送上了雜錦天婦羅，有4隻蝦和4蔬菜（秋葵、茄子、蕃薯、洋蔥），擺碟好靚。佢油温好，所以內裡的炸物也是乾身，不錯，皮和炸物相連。不過我略嫌外皮厚
今日去藍地附近做探訪，收工就係藍地醫下肚啦。
藍地其實係屯門兆康附近較鄉郊既地方，有一個大型屋苑之外，都以村屋矮房屋為主。藍地村有條藍地大街，入面有啲小店，例如中式菜館、日用品店等等。不過之前我都試過藍地既農家菜，想試啲特別既野，揾到間日本餐廳都幾好評，所以行到街尾去左試。
依間餐廳貫用大路和式佈置，例如燈籠🏮等。佢既bar枱上放滿左好多酒。電視內也播著日劇。此外佢環境昏暗，放工既話真係好chill。
七點去到，已經有幾枱人食緊，應該無伏掛。
睇佢門口有個feature既set係鍋物，送前菜、麵鼓湯同甜品。一於就叫個鍋燒九洲烏冬($76)試下。
另外都想食下佢既雜錦天婦羅($88)有蝦同野菜燒。
叫完野食，店員奉上熱茶同前菜。係泡菜味的芽菜，幾開胃。熱茶係玄米茶，茶味也香。
過左一陣就送上鍋物。鍋物內有雞肉、青口、天婦羅蝦等配料，材料豐富。雞肉鮮嫩，青口也很甜，無雪味。烏冬也是讚歧烏冬，彈牙，配上清既豬骨湯，都幾好味。
鍋燒九洲烏冬
$76
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食到一半，也送上了雜錦天婦羅，有4隻蝦和4蔬菜（秋葵、茄子、蕃薯、洋蔥），擺碟好靚。佢油温好，所以內裡的炸物也是乾身，不錯，皮和炸物相連。不過我略嫌外皮厚左少少，如果薄嘅會更好。
雜錦天婦羅
$88
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雜錦天婦羅
$88
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蜜瓜草餅
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