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2017-07-03
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本來約了寶寶到銅鑼灣逛，但臨時被甩底，正在崇光附近走著走著，剛好蕎道樂的店員在門口推介餐廳，便入內一試。餐廳位於地庫，店面看上去不算太大，大約可容納50個食客左右。以木為主的簡單裝修，空間不算大但坐落都幾舒服。點了午市的黑松露北海丼定食(附上日式餃子)($88)。定食少不了的沙律和味噌湯，是自助形式的。沙律配料有粟米粒、生菜、蕃茄仔等，而味噌湯則可加昆布、豆腐粒、豆卜等。雖然都是常見的配料，但可以自助添食，算是挺化算的。日式餃子有4隻，外皮不會太厚，全隻都煎得金黃香脆。餡料是白菜豬肉，加上餃子醬油，味道還不錯的。黑松露北海丼份量很大，帶子，油甘魚、甜蝦各3件。每種刺身都好新鮮，再用黑松露加以提味，更其更豐富。醋飯甜酸度剛好，只是飯粒稍嫌不夠煙韌。不過刺身的鮮味和軟嫩可彌補一點。帶子挺厚身，肉軟味甜。油甘魚也很大塊，味道偏淡。甜蝦肉質Creamy，沒有腥味。飲品方面，隨定食附上比較少餐廳會提供的波子汽水。味道當然跟一般的沒有分別，但跟餐送波子汽水勝在比較少見。都值得一選。本來還打算點幾件刺身或壽司的，因為魚生質素挺不錯，但因為定食份量真的太大了，食完丼後根本沒有空間了。下次要帶同樣喜歡食
餐廳位於地庫，店面看上去不算太大，大約可容納50個食客左右。以木為主的簡單裝修，空間不算大但坐落都幾舒服。
點了午市的黑松露北海丼定食(附上日式餃子)($88)。
定食少不了的沙律和味噌湯，是自助形式的。沙律配料有粟米粒、生菜、蕃茄仔等，而味噌湯則可加昆布、豆腐粒、豆卜等。雖然都是常見的配料，但可以自助添食，算是挺化算的。
日式餃子有4隻，外皮不會太厚，全隻都煎得金黃香脆。餡料是白菜豬肉，加上餃子醬油，味道還不錯的。
黑松露北海丼份量很大，帶子，油甘魚、甜蝦各3件。每種刺身都好新鮮，再用黑松露加以提味，更其更豐富。
醋飯甜酸度剛好，只是飯粒稍嫌不夠煙韌。不過刺身的鮮味和軟嫩可彌補一點。
帶子挺厚身，肉軟味甜。油甘魚也很大塊，味道偏淡。甜蝦肉質Creamy，沒有腥味。
飲品方面，隨定食附上比較少餐廳會提供的波子汽水。味道當然跟一般的沒有分別，但跟餐送波子汽水勝在比較少見。都值得一選。
本來還打算點幾件刺身或壽司的，因為魚生質素挺不錯，但因為定食份量真的太大了，食完丼後根本沒有空間了。下次要帶同樣喜歡食魚生飯的寶寶來試一下壽司或串燒。
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