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2020-09-14
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喺屋企步行15分鐘距離，嚟到將軍澳地鐵站嘅另外一邊，有一個豪宅樓下嘅商場，開了有一間以蕃茄湯底主打嘅餐廳。裝修非常懷舊，充滿舊時香港嘅特色。看得出餐廳都擺咗好多心思，希望重現舊香港嘅感覺。而食物方面，一點也不馬虎。主打蕃茄湯底的餐廳，用上濃郁的蕃茄，惜才好新鮮。呢一個湯底，相信唔需要40個番茄已經可以煲到。另外，仲有好爽口彈牙嘅豬膶，不比深水埗出名嘅小店差。碗通粉份量十分之大，一個人食都好足夠。而我就叫咗胡椒豬肚雞湯米線，用料上乘。除咗有好多豬肚、雞髀肉之外，附上的酸菜也驚喜。入口湯底香濃，充滿着淡淡的胡椒味。辣而不嗆，飲落去好暖胃。突然有少少唔夠喉，再追加多一隻瑞士汁雞髀。醬汁香甜，而且雞髀都滷得好入味，其實送飯先係一流！而且雞髀好容易切開，啖啖肉令人好滿足。
裝修非常懷舊，充滿舊時香港嘅特色。看得出餐廳都擺咗好多心思，希望重現舊香港嘅感覺。
而食物方面，一點也不馬虎。
主打蕃茄湯底的餐廳，用上濃郁的蕃茄，惜才好新鮮。呢一個湯底，相信唔需要40個番茄已經可以煲到。另外，仲有好爽口彈牙嘅豬膶，不比深水埗出名嘅小店差。碗通粉份量十分之大，一個人食都好足夠。
而我就叫咗胡椒豬肚雞湯米線，用料上乘。
除咗有好多豬肚、雞髀肉之外，附上的酸菜也驚喜。入口湯底香濃，充滿着淡淡的胡椒味。辣而不嗆，飲落去好暖胃。突然有少少唔夠喉，再追加多一隻瑞士汁雞髀。醬汁香甜，而且雞髀都滷得好入味，其實送飯先係一流！
而且雞髀好容易切開，啖啖肉令人好滿足。
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