不少良心高質食店，在現時嚴峻的環境之下無奈結業。大澳德發在逆市下推出現金券回贈，（印象中是）埋單200元送一張100元現金券，埋單100元送一張50元現金券，須於一個月內使用。我跟友人便是因有現金券，所以再一次光顧。
當然價錢以外，味道也十分重要。曾光顧大澳德發5次以上的我，可以拍拍心口跟大家說：不論是食物還是員工絕對是水準以上。
我與好友二人共點了三碟小菜，兩肉一菜，分享同一碗飯和湯。湯是我至愛的蕃茄薯仔湯，十分足料，和友人對分，大家也有湯料可吃。
第一碟小菜是西蘭花爆炒帶子龍躉球，148元。帶子、龍躉十分鮮味，肉質彈牙，西蘭花清新爽口有蒜香。
第二碟小菜是冰鎮咕嚕肉。這是我們第二次再叫的小菜，可見令人回味﹗咕嚕肉酸酸甜甜，外脆內軟。值得一提的是，員工見我們遲遲未起筷，特地過來提醒要先把冰塊撥走，十分貼心。
第三碟小菜是大澳鹹香雞，半隻108元，也是我們屢次再叫的小菜。食雞最怕「鞋口」，大澳鹹香雞不單不「鞋口」，還十分香嫩。鹹味不是死鹹，而是淡淡的鹽香，拌飯一流。
提外話，我前幾次光顧時曾點大澳酒香蒸咸鮮馬友，我向來不太喜歡蒸魚，但母親是水上人的朋友卻是大讚。大澳德發有不少水上人的菜式，喜歡此道的朋友可以一試。
埋單誠惠近400元，員工回贈150元現金券，笑言「唔畀你哋走」。食物這樣高質，就是沒有現金券，我也會再來！
