有蒸氣 海鮮石鍋專門店 (Closed)

蒸氣鍋流行了好一陣子.....Makiyo也分別吃過好幾家~這次由朋友帶路, 來到尖沙咀的有蒸氣試試**未開始吃蒸氣鍋之前，先來幾個餐前小食....秘制花甲平日吃花甲都是熱食的, 大多用來炒~這個冷食的感覺好特別, 一入口是很重胡椒的味道!!!辣辣地好惹味....酥炸墨魚頭看起來有點像炸魚蛋片...表面炸得香脆, 內層彈牙有嚼勁, 還有粒粒墨魚粒~非常香口!!!咕嚕肉聽說這個是餐廳的得獎菜式,,,,咕嚕肉看似平凡, 但其實做起來很考功夫...咬下去脆漿夠薄, 口感香脆....裡面的梅頭肉很軟嫰~醬汁酸酸甜甜好開胃呀**小菜吃到差不多,,,,是時候要開始吃蒸氣鍋咯!!!我們一邊蒸,都有職員站在桌子旁邊提供協助~例如要蒸多久等等的問題都可以向店員查詢喔**象拔蚌仔肉質爽滑不韌, 鮮味十足!!花心蘿蔔釀松露蝦膠蘿蔔切成心形, 上面是打得彈牙的蝦膠...配上味道獨特香濃的黑松露醬~令本來平凡的食物加分不少!!!蒸五花腩肉底下墊了一個豆卜～柔軟的豆卜吸盡了五花腩及蝦醬的精華***同時平衡了肥膩的口感....好香又不油膩!!!鮮准山紅棗雲耳蒸新鮮雞用的是新鮮雞.....肉質嫰滑, 夠雞味~還附上雞