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2016-03-10
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潮福最近，突然有不少餐廳都推出放題，莫非又有一浪放題熱潮？說真的，可以用一個固定價錢任叫任吃餐廳內的食物，感覺確是興奮，那種想吃什麼便吃什麼，不用再顧慮價錢的感覺真是很舒暢。這時，我和朋友再次來到潮福吃蒸氣火鍋，潮福最近亦推出了放題，以$248的價錢可以享用滋潤燉湯、半隻加拿大龍蝦、海鮮定食、配料放題及粥。海鮮定食有非常多選擇，每位可選擇五款海鮮，全部都可在餐廳的海鮮池裏挑選，有鮑魚、蟶子、帶子、象拔蚌、石蠔、北寄貝等.....以$248這個價錢可以吃到高檔的海鮮，實在非常划算。一開始，店員先把米、南瓜及豬肉放在獲底，然後便可以開始蒸食物了。等待食物熟透的期間，我們先飲滋潤燉湯，今次我們選擇了老黃瓜燉雞湯，想不到非常有驚喜，雞味很濃郁，湯燉得非常鮮甜，感覺真的很滋潤。加拿大龍蝦終於都熟透了，龍蝦體積不算大，龍蝦以蒜蓉清蒸，味道極香濃，而且肉質彈牙，鮮味十足。接着便到蒸鮮魷，今次鮮魷以蒜蓉粉絲清蒸，味道非常鮮甜，而且質感很爽脆，配上粉絲一起吃，味道更濃郁，粉絲吸收了鮮魷的精華，真的很吸引。然後，鮑魚終於出場了，鮑魚的調味剛剛好，完全可以凸顯出鮑魚的鮮味，而且肉質軟腍彈牙，不會太硬，真的要
最近，突然有不少餐廳都推出放題，莫非又有一浪放題熱潮？說真的，可以用一個固定價錢任叫任吃餐廳內的食物，感覺確是興奮，那種想吃什麼便吃什麼，不用再顧慮價錢的感覺真是很舒暢。
這時，我和朋友再次來到潮福吃蒸氣火鍋，潮福最近亦推出了放題，以$248的價錢可以享用滋潤燉湯、半隻加拿大龍蝦、海鮮定食、配料放題及粥。海鮮定食有非常多選擇，每位可選擇五款海鮮，全部都可在餐廳的海鮮池裏挑選，有鮑魚、蟶子、帶子、象拔蚌、石蠔、北寄貝等.....以$248這個價錢可以吃到高檔的海鮮，實在非常划算。
一開始，店員先把米、南瓜及豬肉放在獲底，然後便可以開始蒸食物了。
等待食物熟透的期間，我們先飲滋潤燉湯，今次我們選擇了老黃瓜燉雞湯，想不到非常有驚喜，雞味很濃郁，湯燉得非常鮮甜，感覺真的很滋潤。
加拿大龍蝦終於都熟透了，龍蝦體積不算大，龍蝦以蒜蓉清蒸，味道極香濃，而且肉質彈牙，鮮味十足。
接着便到蒸鮮魷，今次鮮魷以蒜蓉粉絲清蒸，味道非常鮮甜，而且質感很爽脆，配上粉絲一起吃，味道更濃郁，粉絲吸收了鮮魷的精華，真的很吸引。
然後，鮑魚終於出場了，鮑魚的調味剛剛好，完全可以凸顯出鮑魚的鮮味，而且肉質軟腍彈牙，不會太硬，真的要讚一讚店員對烹調時間的控制。
吃過鮑魚後，便到珍寶帶子出場，帶子體積非常大，以蒜蓉粉絲清蒸，也是鮮味十足，非常鮮甜，而且肉質軟腍彈牙，很誘人呢！
而我最期待的北寄貝也上場了，這裏的北寄具非常大隻，大廚預先幫我們把北寄貝清潔及切好，然後再作調味，也是以蒜蓉粉絲清蒸的，我第一次吃這味道的北寄貝，通常北寄貝都是以日式的食法，以刺身呈現在大家眼前，但原來已蒜蓉粉絲清蒸，味道是非常不錯的，鮮味十足，很鮮甜，而且肉質也是相當彈牙。
吃過海鮮後，便可吃南瓜排骨粥底了，這個時候，粥底吸收了剛才吃過海鮮的精華，聞落確是挺香，但味道還是有點淡。
總括來說，潮福推出的放題套餐相當抵食，因為可嚐盡不少新鮮海鮮的味道，而且某些食物可以任飲任食，很划算，有機會會與家人一起再來。
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