蜀客

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去葵廣掃街梗係要食下啲重口味嘢😏2樓最近就新開一間主打「江湖菜」嘅小店－蜀客，其實就係食四川涼拌，好似拌麵、拌米線、涼皮，麻辣小食等🌶️麵類可以揀唔辣嘅香蔥油、招牌辣或重慶辣，可以加炸醬肉末、肥腸、慢煮雞腿肉等配料，加埋幾十蚊已經好大份好足料，可以share🫶🏻另外仲有惹味嘅小食，好似香辣腐竹、麻辣藕片，以及豆乳凍、冰粉等甜品🍧舖頭位於二樓，有位置可以係入面立食🥢🍜涼皮（招牌辣、木耳，豬肚條，慢煮雞腿肉）份量好大，超級足料😍😍好似配料多過涼皮咁🤣豬肚有咬口，毫無腥味；雞腿肉啖啖肉；木耳爽脆。醬汁有辣勁，好惹味，另外仲加咗唔少炸醬，鹹香嘅感覺正好為整體味道帶來層次😋涼皮呈白色，質感滑身但食落又帶些微彈牙口感，掛滿醬汁幾刺激😛😛🥒青瓜皮蛋小食嚟講份量都唔少，醬汁微辣惹味🥳🍹酸梅湯酸梅湯好解渴仲解辣，一邊食辣一邊飲呢個酸酸咪咪嘅酸梅湯就啱晒😚推介指數（10分為滿分）：8分