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2024-06-26
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之前提及過生日特登去咗食葡國菜，後尾留意到原來香港都有葡國餐廳，呢間仲係葡籍主廚主理～其實之前Restaurant Week見到$438一位嘅tasting menu都有啲心郁郁，近排佢哋出咗Taste of Portugal餐牌，6道菜晚餐都係$388/pax，真係冇理由唔試，拉埋啱啱去完Lisbon嘅朋友睇下佢正唔正宗～一上枱就會有前菜，有啲自家製肉醬同醃製橄欖，可以搭配麵包享用～跟住就會有一系列嘅共享小食，例如係食葡國菜必嗌嘅炸馬介休球🤤呢到炸得幾香口，食落去外面微微脆口，炸衣做得好薄身，入面有見到一絲絲嘅馬介休魚肉，同薯仔blend埋幾香，唔會太鹹，點埋蛋黃醬就啱啱好，朋友表示同佢係Lisbon食嘅一模一樣，完美還原正宗味道😛傳統葡萄牙白酒蒜蜆蜆肉都幾新鮮大隻，加埋啲牛油同蒜煮落去勁香，呢個幾有驚喜😆香烤伊比利亞黑毛豬豬肋眼都好肥美，食落去肉質好軟腍，出面微微香脆，加埋面頭嘅mayo同molho醬好惹味～紅菜頭沙津配羊奶芝士食落去幾清新🥰跟住每位都可以揀一款主菜，自己就揀咗招牌焗鴨飯，焗飯表面焗到有層飯焦，下層嘅飯就blend埋大量嘅鴨肉，吸收晒鴨絲、臘腸同五花腩嘅精華，除咗食
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一上枱就會有前菜，有啲自家製肉醬同醃製橄欖，可以搭配麵包享用～跟住就會有一系列嘅共享小食，例如係食葡國菜必嗌嘅炸馬介休球🤤呢到炸得幾香口，食落去外面微微脆口，炸衣做得好薄身，入面有見到一絲絲嘅馬介休魚肉，同薯仔blend埋幾香，唔會太鹹，點埋蛋黃醬就啱啱好，朋友表示同佢係Lisbon食嘅一模一樣，完美還原正宗味道😛
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傳統葡萄牙白酒蒜蜆蜆肉都幾新鮮大隻，加埋啲牛油同蒜煮落去勁香，呢個幾有驚喜😆
香烤伊比利亞黑毛豬豬肋眼都好肥美，食落去肉質好軟腍，出面微微香脆，加埋面頭嘅mayo同molho醬好惹味～
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跟住每位都可以揀一款主菜，自己就揀咗招牌焗鴨飯，焗飯表面焗到有層飯焦，下層嘅飯就blend埋大量嘅鴨肉，吸收晒鴨絲、臘腸同五花腩嘅精華，除咗食落去每一啖都有鴨絲，個陣鴨油香好明顯得嚟又唔會好油膩，比起想像中更出色～
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最後嘅甜品Bolo de Bolacha絕對係重點，因為佢係無限追加！其實佢係傳統葡萄牙餅乾朱古力蛋糕，食落去啲cream帶奶香亦夠滑，仲會食到佢個layering，感覺嚟講都幾得意，最後同朋友都追加咗一件🤣
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總括嚟講，呢餐飯都食得幾滿意，味道嚟講絕對夠正宗，好多道菜都比想像中更出色，而且服務都唔錯，個景望住大館，成個環境都幾有氣氛，都推介大家一試～留意呢個menu係期間限定，淨係去到7月18號，想食嘅朋友就趁早🤑
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