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2008-11-07
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萬聖節沒有到四處瘋狂派對，來了這間較為正宗的上海菜館用饍。其實早早便訂了位，因為被她的大閘蟹宴吸引了，不用$400完一個餐，真的不錯。本來訂了八點，但都要等十五分鐘，雖然個reception都says哂sorry，但我哋都要俾個不耐煩的樣俾佢睇，實在是不明訂位的意義何在，其實最不滿係有其他人訂咗八點就可以立刻入去，我哋就要等，入到去仲見有好幾張空枱，真係唔明點解要我哋等！不過個reception都算有禮貌，放過她吧！主要是為了那大閘蟹！先喝柸熱龍井，很香很滑，不過水很易變冷，可能冷氣較大，對正出風位，食到中途再滔的茶已變冷了…先來是香濃的蟹粉魚翅，好濃的蟹粉味，還有許多蟹肉，及頗粗的魚翅，吃掉一整碗，雖然十分好味，但已感到很滿足。差不多吃完魚翅的時候，服務生便上那盤三味菜，包括上湯豆苗，蟹粉桂魚，和蟹粉籠仔粢飯。豆苗很嫩很甜，開頭以為份量很少，個人較愛吃菜，但原來那隻盛菜的碗很深，著實也不少；還有那桂魚，師傅把魚肉切粒，加上蟹粉包圍住每一粒魚肉，入口甘甜鮮香，又彈牙，非常可口，配上那蟹粉籠仔粢飯，蟹粉炒蟹肉放於糯米飯，加上竹籠的清香，真是開胃，人間極品！其實這時已有七成飽！接著便是主角
其實早早便訂了位，因為被她的大閘蟹宴吸引了，不用$400完一個餐，真的不錯。
本來訂了八點，但都要等十五分鐘，雖然個reception都says哂sorry，但我哋都要俾個不耐煩的樣俾佢睇，實在是不明訂位的意義何在，其實最不滿係有其他人訂咗八點就可以立刻入去，我哋就要等，入到去仲見有好幾張空枱，真係唔明點解要我哋等！
不過個reception都算有禮貌，放過她吧！主要是為了那大閘蟹！
先喝柸熱龍井，很香很滑，不過水很易變冷，可能冷氣較大，對正出風位，食到中途再滔的茶已變冷了…
先來是香濃的蟹粉魚翅，好濃的蟹粉味，還有許多蟹肉，及頗粗的魚翅，吃掉一整碗，雖然十分好味，但已感到很滿足。差不多吃完魚翅的時候，服務生便上那盤三味菜，包括上湯豆苗，蟹粉桂魚，和蟹粉籠仔粢飯。豆苗很嫩很甜，開頭以為份量很少，個人較愛吃菜，但原來那隻盛菜的碗很深，著實也不少；還有那桂魚，師傅把魚肉切粒，加上蟹粉包圍住每一粒魚肉，入口甘甜鮮香，又彈牙，非常可口，配上那蟹粉籠仔粢飯，蟹粉炒蟹肉放於糯米飯，加上竹籠的清香，真是開胃，人間極品！其實這時已有七成飽！接著便是主角出場—清蒸大閘蟹(足六兩)！雖然不算大隻，始終大閘蟹要到六兩才算有嘢食，但佢份量剛好，許多鮮甜的蟹黃，比之前的蟹粉味道更濃，更鮮甜！因個人愛品嚐，所以弄了半小時！感覺剛剛好，沒有太飽，或是不夠喉…這時服務生奉上一柸熱騰騰的薑茶！不過因為本人實在食得好慢，原本熱騰騰的薑茶也變涼了(之前也提及過桌子近風位！)，所以煩請服務生代為翻熱，她也樂意及迅速地完成要求，讚！最後再來薑茶湯圓，其實已經很滿足了，但總不可浪費。湯圓很滑很軟，芝麻香滑，十分好的配搭，不過飲不完那薑茶了，一來試過了，二來確在很滿！我們還額外叫了豆腐餃子，因為上次沒有得試，真是一定要試，多飽也能吃下！
今餐十分滿足，也很抵食，雖然套餐已不再有優惠，不過你用指定信用咭叫其他餸也有折扣的！
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