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2023-02-01
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如果唔係朋友帶我嚟都唔知大埔原來有間咁華麗嘅高質法國菜，每道菜式賣相精緻令人讚嘆，係味道同視覺效嘅享受。蝶豆花木魚清湯·鯛魚刺身🐟熱燙燙的木魚清湯加入了蝶豆花、鯛魚，入口順滑香濃，魚味突出，非常醒胃美味。波特酒釀葡萄·法式鵝肝凍🍇法式鵝肝凍口感綿密細膩，配釀葡萄同什果一齊食，正好中和咗鵝肝嘅膩。南瓜湯綿密香甜，大廚特別加入咗薰衣草，散發住淡淡清幽花香，味道清爽。海膽扁意粉🍝意粉煙韌彈牙，仲好掛汁，口感creamy，每啖都感受到香濃嘅海膽香味，絕無欺場！慢煮西班牙黑毛豬鞍·焦糖蘋果🐷🍎黑毛豬鞍厚身，肥瘦均勻，入口幼嫩多汁，爽脆彈牙，伴菜嘅焦糖蘋果也絕不馬虎，新鮮蘋果片加炙燒焦糖，口感味道皆有層次，酸甜好滋味，令人愛不釋口。餐飲除咗果汁、咖啡或茶，仲可以叫生啤/紅、白酒，好抵呀！
蝶豆花木魚清湯·鯛魚刺身🐟
熱燙燙的木魚清湯加入了蝶豆花、鯛魚，入口順滑香濃，魚味突出，非常醒胃美味。
波特酒釀葡萄·法式鵝肝凍🍇
法式鵝肝凍口感綿密細膩，配釀葡萄同什果一齊食，正好中和咗鵝肝嘅膩。
南瓜湯
綿密香甜，大廚特別加入咗薰衣草，散發住淡淡清幽花香，味道清爽。
海膽扁意粉🍝
意粉煙韌彈牙，仲好掛汁，口感creamy，每啖都感受到香濃嘅海膽香味，絕無欺場！
慢煮西班牙黑毛豬鞍·焦糖蘋果🐷🍎
黑毛豬鞍厚身，肥瘦均勻，入口幼嫩多汁，爽脆彈牙，伴菜嘅焦糖蘋果也絕不馬虎，新鮮蘋果片加炙燒焦糖，口感味道皆有層次，酸甜好滋味，令人愛不釋口。
餐飲除咗果汁、咖啡或茶，仲可以叫生啤/紅、白酒，好抵呀！
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