莆田 (美麗華廣場2期) (Closed)

之前係其他地方食話莆田, 覺得唔差。今日經過老尖, 同屋企人食多次。呢排主打海蠣菜。海蠣即係蠔。先到既係鹽漬海蠣, 呢個冷盤入面有海帶, 味道鹹鹹地 幾開胃。跟住有福建特色海蠣煎, 即係蠔仔餅。蠔仔餅咬落去好脆口, 而且蠔仔夠多, 不錯。接住黎既係江口特色海蠣湯。香港比較少見。算係幾有福建風味既湯水。都值得一試。酥炒芋芯, 不得不讚一讚呢個芋芯不錯, 外表黃金既芋頭, 外脆內甜。香口!興化米粉, 配料不錯有幾隻蝦球。而米粉本身極幼, 炒得幾乾身 唔多油。廚師有番兩手。紫菜海蠣煎蛋。同樣水準不錯, 不過稍欠特色之處。酥炸鹽燒海蠣。十分香口, 建議用大蠔更佳。