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2025-07-27
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七姊妹道嘅家庭式小館，平日夜晚都坐滿街坊。每張枱備妥乾濕紙巾，阿姐斟茶手勢快過茶餐廳，難怪外賣單接不停手。荷葉清酒蒸澳洲青口 ($238)蒸籠揭蓋荷葉香撲鼻，青口隻隻開殼肥嘟嘟。清酒蒸法鎖住海水味，點少許蒜蓉醬油吊鮮，食到尾連墊底粉絲都撈清——係新鮮先有嘅滿足感。萬字醬油雞 ($208 半隻)豉油控必試！混合三地醬油嘅秘方：→ 日本萬字鹹香打底→ 台灣醬油膏帶黏稠→ 李錦記甜豉油提鮮雞皮薄如紙，肉質嫩到骨肉自然分離。最驚喜係唔會死鹹送飯，空口食半碟都得。曹鹵蒸咸鮮馬友 ($338)原條馬友鋪滿金華火腿絲蒸，魚肉用筷子輕撥就蒜瓣狀散開。咸鮮吊出魚油甘香，連平時怕骨嘅老婆都連食三嚿：「骨少過蒸鯇魚喎！」
荷葉清酒蒸澳洲青口 ($238)
蒸籠揭蓋荷葉香撲鼻，青口隻隻開殼肥嘟嘟。清酒蒸法鎖住海水味，點少許蒜蓉醬油吊鮮，食到尾連墊底粉絲都撈清——係新鮮先有嘅滿足感。
萬字醬油雞 ($208 半隻)
豉油控必試！混合三地醬油嘅秘方：
→ 日本萬字鹹香打底
→ 台灣醬油膏帶黏稠
→ 李錦記甜豉油提鮮
雞皮薄如紙，肉質嫩到骨肉自然分離。最驚喜係唔會死鹹送飯，空口食半碟都得。
曹鹵蒸咸鮮馬友 ($338)
原條馬友鋪滿金華火腿絲蒸，魚肉用筷子輕撥就蒜瓣狀散開。咸鮮吊出魚油甘香，連平時怕骨嘅老婆都連食三嚿：「骨少過蒸鯇魚喎！」
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