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2015-01-14
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剛過去的聖誕新年節日，支出在購物飲食上花了很多，個人帳簿上已出現嚴重超支，情形就似香港政府起基建，最後成本一定比預算超出多倍，但政府可增加稅收又有財政儲備， 我就只得落到宵禁，禁購物，禁看戲，禁外出用膳應酬。巧蓬妹妹生日，只好大破慳囊慶祝!瀛喜從事日式放題，定位在於價錢大眾化與食物多選擇， 頗有名氣的店子。論及刺生會臣服眾生，多選擇下而熟食都令人眼花撩亂。刺身因我不太吃，就不宜叫得太進取了，以價錢論絕對是高性價比。椒鹽雞軟骨, 香口過牙痕，又唔會令到太飽， 香酥入味的雞軟骨偏偏就是情有獨鐘。牛油炒雜菇， 金菇滑到入喉中，有牛油鹹香味沒絲毫草腥味。㠶立貝牛油燒, 肉質結實一口一粒食著，無意中已夾到碟中最後一粒，也是富鹹香。醋味拍青瓜，非常入味，酸酸甜甜的醃漬物，青瓜清脆爽口，叫它只是賽前熱身，因我點了種類煩多的香口炸物。海蜇魚翅撈， 糖醋汁沉過又有麻油甘香，魚翅當然是素翅啦，本身我支持"一翅不食"，海蜇魚翅彈牙口感紮實，沾住甜醋即時胃口都提升啦。焗日本蕃薯仔每次都點，以往的放題採用是燒製方法皮會乾身或焦黑。焗的蕃薯仔甜又粉糯，皮都沒有乾身，黏黏粉粉萬二分好吃。燒菠蘿甜而多汁，吃來刺激胃酸
剛過去的聖誕新年節日，支出在購物飲食上花了很多，個人帳簿上已出現嚴重超支，情形就似香港政府起基建，最後成本一定比預算超出多倍，但政府可增加稅收又有財政儲備， 我就只得落到宵禁，禁購物，禁看戲，禁外出用膳應酬。
巧蓬妹妹生日，只好大破慳囊慶祝!
瀛喜從事日式放題，定位在於價錢大眾化與食物多選擇， 頗有名氣的店子。
論及刺生會臣服眾生，多選擇下而熟食都令人眼花撩亂。刺身因我不太吃，就不宜叫得太進取了，以價錢論絕對是高性價比。
椒鹽雞軟骨, 香口過牙痕，又唔會令到太飽， 香酥入味的雞軟骨偏偏就是情有獨鐘。
牛油炒雜菇， 金菇滑到入喉中，有牛油鹹香味沒絲毫草腥味。㠶立貝牛油燒, 肉質結實一口一粒食著，無意中已夾到碟中最後一粒，也是富鹹香。
醋味拍青瓜，非常入味，酸酸甜甜的醃漬物，青瓜清脆爽口，叫它只是賽前熱身，因我點了種類煩多的香口炸物。海蜇魚翅撈， 糖醋汁沉過又有麻油甘香，魚翅當然是素翅啦，本身我支持"一翅不食"，海蜇魚翅彈牙口感紮實，沾住甜醋即時胃口都提升啦。
焗日本蕃薯仔每次都點，以往的放題採用是燒製方法皮會乾身或焦黑。焗的蕃薯仔甜又粉糯，皮都沒有乾身，黏黏粉粉萬二分好吃。燒菠蘿甜而多汁，吃來刺激胃酸分泌。
燒黑椒豬仔腸， 幼身腸衣脆，咬下就散出黑椒香，juicy 滿分啊！台灣香腸粗身味甜，混上紋肥豬肉，好多汁。曾光顧過的串燒式放題，間中會見到海蝦殼燒到乾身兼具黏著蝦身，不單拆殼困難，蝦肉水份燒製時都流失，吃落肉質又硬又乾。這兒優勝在掌握時間是剛剛好呀。天婦羅蕃薯， 南瓜，蝦及墨魚丸，蝦筆直， 南瓜與蕃薯薄必，下油炸一陣子就轉熟自然不會在油窩中吸掉大量油，炸醬層雖稍為厚，卻是不會油膩。
甜炸物
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忌廉薯餅是薯蓉加入奶cream ,口感細滑外層香脆，小小的當試味也未嘗不可。
甜的東西教人沒轍，在放題上被朋友警告我禁點的東西，我還是忍不住手剔了。(我們行叫者自負原則，意思是點了的食物若其他人沒意慾食，就要自己吃光吃掉) 証明我沒點錯，因後來有人分了我的炸小甜品一口，自己竟加單吃一整件禁忌的甜品。
牛古力棒棒波， 珍寶珠賣相， 因插在木棒上用手拿起食更方便。炸起裡面朱古力融化呈流心狀態，再包圍著蛋糕，最外炸到脆口又一點都不油，滿瀉的朱古力香味加點後塗上冰凍軟雪糕，外冷內暖，享受滋味又是另一景界。
紫芋甜粟子餅， creamy 不失真的天然甜味紫芋粟子蓉餡，糯米皮軟軟又煙韌，像極鹹水角，no no no 這是甜水角。
鹽燒鯖魚
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有雀巢vanilla味 杯雪糕和迷你糯米滋做甜品， 糯米滋是小見荔枝味即刻refresh 。其他我沒點的還有啫哩杯同百凍豆腐花，都是一盒獨立包裝，衛生方便。
星 期1至3， $176一位還要二位同行一人免費， 看到價位真是賺到了，拆扣後只需百來元一位，熟食質素比得上200~300元放題的質量，任食刺生也是物有所值。生日還可要求店家點播生日歌慶祝，所以一 餐飯內聽上3，4遍生日歌絕不出奇呀！而每節放題放結束快結帳時，店員也會主動詢問有沒有order遺漏，是很貼心的服務，我們只是欠數件壽司，本因已經 吃飽打算談一陣天就走，店員知道還有壽司未出都追回給我們，此舉很窩心。
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