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2021-01-20
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身為荃灣街坊得知有間新的外賣漢堡包專門店營業 一查下發現原來店家是由Burger Joys開設的副線 價錢比較親民貼地,只賣基本漢堡款式 難得今晚加班較短時間,要了一份套餐,再額外加一個漢堡包 雙層芝士牛肉漢堡配鮮炸薯條及零系可樂 - $98 牛肉漢堡 - $48 漢堡扒用上澳洲新鮮空運到港的安格斯手打牛肉而成,而非冰鮮牛肉 脂肪堅持保留25%的比例,這樣肉質自然JUICY多肉汁,又不會太肥膩 更在煎香時故意把邊緣壓薄,中間則保持厚身 這樣中間依然有口感又鎖水,而邊緣更加香脆可口帶點焦香 配芥末醬和自家製醬汁增加濕潤度,又中和油膩感 口感軟嫩鬆散不乾柴 鮮炸薯條 即叫即炸幼身薯條 外層特別酥脆,內裡帶點軟綿口感 同時保留些薯仔皮更具天然味
一查下發現原來店家是由Burger Joys開設的副線
價錢比較親民貼地,只賣基本漢堡款式
雙層芝士牛肉漢堡配鮮炸薯條及零系可樂 - $98
牛肉漢堡 - $48
脂肪堅持保留25%的比例,這樣肉質自然JUICY多肉汁,又不會太肥膩
更在煎香時故意把邊緣壓薄,中間則保持厚身
這樣中間依然有口感又鎖水,而邊緣更加香脆可口帶點焦香
配芥末醬和自家製醬汁增加濕潤度,又中和油膩感
口感軟嫩鬆散不乾柴
即叫即炸幼身薯條
外層特別酥脆,內裡帶點軟綿口感
同時保留些薯仔皮更具天然味
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