醉潮館

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荃灣三玻坊有很多中式打冷， 中菜，火鍋店外， 還有一間一直想試的潮式菜店。今晚心血來潮， 就食潮菜吧一看菜單竟然發現有很多款足料燉湯花膠螺頭燉雞湯燉雞湯一般較油，但這湯竟然很清， 但味道濃郁，又足料有花膠，有雞腳，很多圓肉和肉粒， 兩個人每人都飲了大概三碗椒鹽九肚魚吃潮菜當然選一些平常不會自己做的，椒鹽九肚魚功夫多， 去腸，去頭，洗淨，抹乾再撲上生粉炸 這菜做得非常出色 ,外脆，肉質滑溜， 炸粉也不會太多，最怕吃到全口粉。 蜜糖柚子骨一碟大概有七至八件， 每一件都炸得非常之香口 ,骨不多，也不會吃到一口粉， 配上清新的柚子汁和芒果粒，用來撈飯一流。紅蝦乾通菜煲香噴噴，熱騰騰上枱， 通菜炒得非常之香口，雖然是煲上枱，但是感覺很有鑊氣，配上細細粒的蝦乾令平淡的通菜增加幾分口感。總的來說，雖然是潮式菜店，但是有很多燉湯可選擇外，還有出色的中菜，實在是三五知己或家人聚腳談天說地的好地方。