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2011-02-14
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一向幫襯開好彩集團旗下的尖東彩晶軒, 知道原來荃灣亦有一間彩晶軒, 於是路經葵興時便順道到荃灣彩晶軒晚飯。荃灣彩晶軒的裝修頗高檔, 以中國戲曲为主題。我們一行五人, 其中叫了"碧綠炒雙蚌"(大概$128), 蚌很少, 其中一款品質奇劣, 很 "韌" 的, 估計此碟菜帶給了酒樓超高的毛利!!! 另一個是餐牌上聲稱為招牌菜的 "櫻花蝦炒飯" (此飯在尖東彩晶軒是一絕的) 只見櫻花蝦少得可憐, 我還吃到幾塊面積不少的焦皮, 也是"韌"的, 估計是燒焦了的蛋白, 只有嘆句: 竟敢自詡為 "招牌菜", 真是連快餐店也不如!!! 總結一句: 荃灣彩晶軒, 一次無repeat。
荃灣彩晶軒的裝修頗高檔, 以中國戲曲为主題。我們一行五人, 其中叫了"碧綠炒雙蚌"(大概$128), 蚌很少, 其中一款品質奇劣, 很 "韌" 的, 估計此碟菜帶給了酒樓超高的毛利!!! 另一個是餐牌上聲稱為招牌菜的 "櫻花蝦炒飯" (此飯在尖東彩晶軒是一絕的) 只見櫻花蝦少得可憐, 我還吃到幾塊面積不少的焦皮, 也是"韌"的, 估計是燒焦了的蛋白, 只有嘆句: 竟敢自詡為 "招牌菜", 真是連快餐店也不如!!!
總結一句: 荃灣彩晶軒, 一次無repeat。
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