紅磡冰室 (Closed)

紅磡冰室，第一時間聯想到應該是位於紅磡。除了紅磡有店外，其分店也遍佈港九。幾年前曾在紅磡店吃過，極多人推介的瑞士雞翼撈丁、炒蛋多士，確是不錯的。進駐了尖沙咀，餐廳面積很大，裝潢時尚，座位全是卡位，坐得舒服。看到常餐有蕃茄牛通、瑞士雞翼撈丁外，還有花膠撈丁 (因已很久沒吃，不知道常餐有更新)價錢只需$49!! 內心沒有太期望有很多花膠。一看到，真是有點驚訝，是有三塊頗長的鮑魚汁花膠。花膠口感軟硬適中，醬汁就沒什麼特色，純粹為了公仔麵不會太乾。炒蛋多士是先到的，但想先吃撈麵，所以放到最後才吃，結果炒蛋開始出水。整體而言，有蛋味、很滑嫩。身為蛋控，以高質的炒蛋作這餐的終結，很滿足可惜的是 — 常餐只供應至晚上6時。晚上想吃的話，只能從照片中回味。