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2019-04-15
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這幾來年懷舊冰室是茶餐廳主流，剛剛開業 [ 三餐冰室] 同樣是食正呢條水， 大打這張懷舊牌 。 對很多打工仔來說, 一日三餐在茶記攪掂多的是。 有些宗粉三餐都在同一間茶記開餐, 當茶記是家一樣的大有人在。 我相信 的老闆就是希望客人要吃午餐、下午茶餐和晩餐時就會唸起佢地。 它位於尖沙咀漆咸道，正正對著科學館， 靜中帶旺。 冰室食晏時份最旺，所以我襯著星期六晚過來吃晚餐。 室內一貫懷舊茶餐廳裝潢，十分光猛， 坐位亦不會太過迫夾， 頗有空間感。 之前在面書上看過焗豬扒飯， 直情令我流晒口水。 羅宋湯超足料, 濃香十足，真材實料，飲完湯已經飽左一半。所以我唸都唔使唸就點了 焗飯是即點即焗，上枱時熱力迫人， 已切件炸豬扒十分大塊，足以將蛋絲炒飯覆蓋， 豬扒肉鬆化，保持豬扒的彈牙口感。 焗飯另一重點就是醬汁，以新鮮蕃茄加上濃郁稠密蕃茄膏烹調成獨一無二的味道， 味道酸甜有致，將炒飯和醬汁結合成為平民的美食，而且份量十足，我一個人KO 一碟飯已經飽到半夜，真心抵食之選。 鐵板亦是冰室的強頂，有幾款選擇， 男友選了 $121 醬汁可以選擇 其中一款, 分別有黑椒汁、洋葱汁、燒汁或蒜蓉汁等 令
對很多打工仔來說, 一日三餐在茶記攪掂多的是。
有些宗粉三餐都在同一間茶記開餐, 當茶記是家一樣的大有人在。
我相信 [三餐冰室] 的老闆就是希望客人要吃午餐、下午茶餐和晩餐時就會唸起佢地。
它位於尖沙咀漆咸道，正正對著科學館， 靜中帶旺。 冰室食晏時份最旺，所以我襯著星期六晚過來吃晚餐。
室內一貫懷舊茶餐廳裝潢，十分光猛， 坐位亦不會太過迫夾， 頗有空間感。 之前在面書上看過焗豬扒飯， 直情令我流晒口水。
羅宋湯超足料, 濃香十足，真材實料，飲完湯已經飽左一半。
所以我唸都唔使唸就點了 [經典焗豬扒飯 $72]
焗飯是即點即焗，上枱時熱力迫人， 已切件炸豬扒十分大塊，足以將蛋絲炒飯覆蓋， 豬扒肉鬆化，保持豬扒的彈牙口感。 焗飯另一重點就是醬汁，以新鮮蕃茄加上濃郁稠密蕃茄膏烹調成獨一無二的味道，
味道酸甜有致，將炒飯和醬汁結合成為平民的美食，而且份量十足，我一個人KO 一碟飯已經飽到半夜，真心抵食之選。 鐵板亦是冰室的強頂，有幾款選擇， 男友選了 [鐵板招牌牛柳餐配薯菜] $121
醬汁可以選擇 其中一款, 分別有黑椒汁、洋葱汁、燒汁或蒜蓉汁等 令人最期待的一刻終於來臨， 鐵板招牌牛柳餐上枱時，蒜蓉汁同時淋在鐵板上，發出令人相當治癒的咋咋聲 。
輕輕地切開牛柳呈現五成熟牛柳的魅力， 剛熟的外圍 ， 包圍著呈現粉紅色的牛柳肉， 肉汁同時亦被鎖住。
肉質細嫩、無渣，脂肪小而牛肉味相當濃烈 ； 配上曲身粗炸薯條， 這就是茶餐廳的味道。 食扒當然要配凍飲，凍檸茶正常水準，套餐加$3 良心價。
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