中國冰室 (Closed)

嚟到呢間"PTU 冰室"，想起任達華等人响閣樓嘆茶，型...典型老牌冰室。今次冇特登走上閣樓，响樓下雅座靜靜食個午餐...一心要食鴛鴦冰，所以放棄叫午餐。再另加一碟雞絲燴意粉....鴛鴦冰查實即係蓮子紅豆冰。size比廣成嘅來得小，紅豆亦冇廣成嘅咁大粒及起沙，稍遜；反而蓮子就夠大粒，味頗甜，相信佢哋可能事先用糖水浸過D蓮子，跟九龍城嘅合成做法如出一徹...茄汁雞絲燴意即叫即做，典型冰室風味。汁偏甜，跟何文田奇香偏酸嘅汁不盡相同。相比之下，呢度嘅味道更合小弟心意；意粉當然唔會有al dente嘅感覺，傳统冰室嘅做法始終跟西式嘅不同，無從比較優與劣...值得一試...