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2019-03-30
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這BRICK LANE在中信大廈4樓，平日較多OFFICE客，裝潢型格而帶傳統英倫風，非常適合商務用餐或朋友聚餐。精選芝士拼盤（$152）藍芝士一直也是比較鍾意重口味的摯愛，不過需配上餅乾或者水果蔬菜。拼盤上的軟芝士口感比較柔軟，而且味道適中，應該普遍大眾也能夠品嚐，也適合在此餐廳作為前菜。其他幾款芝士，配上提子，也是不錯的的伴洒小食。套餐香煎蟹餅沙律的蟹餅兩邊香煎至金黃色、外皮略香脆，而且餅餡蟹肉甘甜。麵粉蟹肉平衡都很好，有豐富蟹肉，而且蟹肉的長度及纖維能夠在烹調中保留，是一道值得回味的菜式。建議食用時候，可以用刀叉分開然後配上沙律菜、醬汁一起吃用。美國有骨肉眼扒（$328/ set）主菜點了五成熟有骨安格斯肉眼扒。牛扒外表烤得微焦，質地鬆軟。用鹽及黑椒調味，而且因為帶骨牛扒，有骨膜包住因此能夠鎖住肉汁，鍾意牛肉嘅朋友可以試試。餐廳另外會提供芥末醬，客人可以自行調配味道，另外亦有原隻香烤蒜頭及薯仔做配菜。跟餐加10元的咖啡，杯子頗為特別，為晚餐添上了一些別致的氣氛。
精選芝士拼盤（$152）
藍芝士一直也是比較鍾意重口味的摯愛，不過需配上餅乾或者水果蔬菜。拼盤上的軟芝士口感比較柔軟，而且味道適中，應該普遍大眾也能夠品嚐，也適合在此餐廳作為前菜。其他幾款芝士，配上提子，也是不錯的的伴洒小食。
套餐香煎蟹餅沙律的蟹餅兩邊香煎至金黃色、外皮略香脆，而且餅餡蟹肉甘甜。麵粉蟹肉平衡都很好，有豐富蟹肉，而且蟹肉的長度及纖維能夠在烹調中保留，是一道值得回味的菜式。建議食用時候，可以用刀叉分開然後配上沙律菜、醬汁一起吃用。
美國有骨肉眼扒（$328/ set）
主菜點了五成熟有骨安格斯肉眼扒。牛扒外表烤得微焦，質地鬆軟。用鹽及黑椒調味，而且因為帶骨牛扒，有骨膜包住因此能夠鎖住肉汁，鍾意牛肉嘅朋友可以試試。餐廳另外會提供芥末醬，客人可以自行調配味道，另外亦有原隻香烤蒜頭及薯仔做配菜。
跟餐加10元的咖啡，杯子頗為特別，為晚餐添上了一些別致的氣氛。
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