撈得囍．麵檔 (Closed)

花膠雞脾麵一碗麵大約有三片花膠，同時有一隻雞脾。麵湯底用上雞湯湯底，味道比較清。雞脾可能煮的時間太耐，又或者用上雪藏雞脾，所以肉質比較粗糙，但有雞味，口感偏向煮過湯的走地雞。由於湯底較清淡，所以花膠亦無法靠湯底而增加味道，所以幾片花膠都是淡而無味。牛腩麵由於湯底有腩汁，所以整個麵底都變得相對有味道。牛腩味道算是不錯，但若然要以之前大排檔的牛腩作比較，還是差很遠。份量算是足夠，而且有菜，已經算不錯！