原因是....
自小以為酸齋是齋菜的 唯 一 和一切.... ( 想起都自覺很無知...)
但又自從幾年前吃過佐敦一間老子號齋館後就改觀了
這幾天一直都很想吃 齋 ( 其實純粹掛念芋頭魚 ) 碰巧昨Green Monday :)
日又是 星期一， 順便來個
Green Monday 這個概念好像我從上海回來後便開始聽得多；
其實Green Monday是 一個社會企業, 鼓勵每星期素食一天 (一年可減少150萬噸碳排放!!)
這間喬妃齋位於尖沙咀海防道 ( 九龍公園旁邊的林蔭大道 )，要上樓的 就在意大利站上方
是一位前藝人 蘇杏璇 開的，菜式為新派素食
前菜
波蘿
招牌喬妃炒飯
有蛋白、菜粒、栗米粒、素火腿、素翅、腰果粒
炒飯很有口感，素火腿做得很真....
素翅很彈牙，有 o趙頭
很喜歡這種菜
粒切法的炒飯! (純個人偏愛)
咸度適中
偏愛腰果所以特別喜歡這道菜
五柳石斑 ( 開口埋口話要食既芋頭魚 )
其實就是芋頭褣炸成魚形狀
有酸汁配上的，建議第一口吃原味，其後再點酸汁
配上酸汁吃可以 減 掉 油 膩 感
比想像中厚身，
還是比較喜歡佐敦那家老子號 <3
雲吞豆腐煲
是因為好好的職員/老板娘 告知今日栗子唔靚 所以按著她的推介選的
還好, 就是住家煮雲吞豆腐煲的味道
甜品 - 馬豆糕
送的
