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2023-03-11
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我想黑布街Tap The Ale Project 已經是很多人放工後的第一個家吧～我也不例外，店內各種本地釀製的手工啤酒，即使每天來也不會試得完。店內的陳設很特別，點點工業風卻又不浮誇，-竟然還有各款桌遊，帶醉玩我肯定會 贏。-店員很好客，當你有選擇困難症會適時介紹酒吧的各種推薦，想飲甜甜的，想飲清爽的，也有選擇，還有The Tap 的其他特色主菜，坐在其中摸著啤酒杯，完全感覺到愉悅的氣氛🥳🥳-先推推本地釀製的Hero x Lok Cha Beer以樂茶社香片茶葉 釀製本身啤酒已有淡淡小麥香，再加上清幽的香片飲落輕身。-想要“Fruit Punch”的感覺，Sour Punch 是不二之選，用上Berliner Weisse, 清爽微酸而且用上好多berries 去釀製，水果感 汽水感都好重，易入口。-卡津煎蝦卡津蒜蓉牛油指天椒碎青豆角洋蔥煎蝦Cajun 是調味料的一種，帶點點paprika、大蒜、洋蔥、黑胡椒的香氣 。蝦肉外表煎得香脆，內裡爽彈，好食呢。-炸卡津雞翼配腐乳醬雞翼炸得脆卜卜金黃香脆，內裡雪白Juicy,最重要是配上本地的腐乳醬，入口感覺層次豐富。-炸茜漢堡芫荽友肯定大愛
我想黑布街Tap The Ale Project 已經是很多人放工後的第一個家吧～
我也不例外，
店內各種本地釀製的手工啤酒，即使每天來也不會試得完。
店內的陳設很特別，點點工業風卻又不浮誇，
-竟然還有各款桌遊，帶醉玩我肯定會 贏。
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店員很好客，當你有選擇困難症會適時介紹酒吧的各種推薦，
想飲甜甜的，想飲清爽的，也有選擇，
還有The Tap 的其他特色主菜，坐在其中摸著啤酒杯，完全感覺到愉悅的氣氛🥳🥳
-先推推本地釀製的Hero x Lok Cha Beer
以樂茶社香片茶葉 釀製
本身啤酒已有淡淡小麥香，再加上清幽的香片
飲落輕身。
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想要“Fruit Punch”的感覺，
Sour Punch 是不二之選，
用上Berliner Weisse, 清爽微酸
而且用上好多berries 去釀製，
水果感 汽水感都好重，易入口。
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卡津煎蝦
卡津蒜蓉牛油指天椒碎青豆角洋蔥煎蝦
Cajun 是調味料的一種，帶點點paprika、大蒜、洋蔥、黑胡椒的香氣 。蝦肉外表煎得香脆，內裡爽彈，好食呢。
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炸卡津雞翼配腐乳醬
雞翼炸得脆卜卜金黃香脆，內裡雪白Juicy,
最重要是配上本地的腐乳醬，入口感覺層次豐富。
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炸茜漢堡
芫荽友肯定大愛，滿滿炸得香脆的芫荽，
漢堡是以本地牛肉手打，入口即feel到肉質彈牙
入面亦有加芫荽，更加帶起肉香滿滿
切開即見到要流出黎的流心芝士，
而入面仲加入左切碎炸左的牛白肉， 超濃味
讓漢堡口感更加豐富。
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黑布茄牛意
想要飽D可以叫黑布茄牛意
以碎牛肉入饌，並以鯷魚同埋黑蒜作調味，
意粉炒的爽不會太淋，
從食材配搭已經感覺有心思，入口也帶驚喜。
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