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2018-10-01
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Mango Tree已經是我第二次去，每次去都帶給我無限驚喜，除了食物好吃外，環境舒適優美，可以欣賞維港海景，亦是我選擇再來的原因。這次看到傳媒介紹，餐廳的總廚親赴泰國東北地區考察，把當地的新鮮食材加入個人特色，帶過來Mango Tree給香港人品嚐，很是吸引，所以今晚就整班朋友出來試試泰東北美食。今天不喝酒精類，先來一個大大的椰青，椰青水清甜，椰肉豐富。粟米鹹蛋木瓜沙律 $98吃泰菜經常都會吃到木瓜沙律，但這碟加上粟米和鹹蛋，令到沙律味道更為突出，粟米的鮮甜再配搭鹹蛋的鹹香，令整個沙律好清新。脆炸豚肉條 $88豚肉條是梅頭肉，所以口感較為軟腍，外層被炸得好香脆，入面是腍腍的豚肉，口感豐富。酸辣牛雜湯 $128好出色的牛雜湯，湯底帶有冬陰公酸辣的味道以及牛肉的鮮味，內有牛腩、牛根、牛肚和牛柏葉等豐富食材，味道好惹味，眨眼就吃掉整碗湯。黃咖喱河蝦炒麵 $138這是一道我好喜歡的菜式，黃咖喱味道恰到好處，配上油麵和大蝦，每一口都沾上了黃咖喱，還有一點白醋的酸味，超級好吃。椰汁西米糕 $68香甜的椰汁，煙煙韌韌，甜甜的。泰式自製雪糕 $68自製雪糕有多種口味，例如芒果、荔枝及椰子等等，我比較
這次看到傳媒介紹，餐廳的總廚親赴泰國東北地區考察，把當地的新鮮食材加入個人特色，帶過來Mango Tree給香港人品嚐，很是吸引，所以今晚就整班朋友出來試試泰東北美食。
今天不喝酒精類，先來一個大大的椰青，椰青水清甜，椰肉豐富。
粟米鹹蛋木瓜沙律 $98
吃泰菜經常都會吃到木瓜沙律，但這碟加上粟米和鹹蛋，令到沙律味道更為突出，粟米的鮮甜再配搭鹹蛋的鹹香，令整個沙律好清新。
脆炸豚肉條 $88
豚肉條是梅頭肉，所以口感較為軟腍，外層被炸得好香脆，入面是腍腍的豚肉，口感豐富。
酸辣牛雜湯 $128
好出色的牛雜湯，湯底帶有冬陰公酸辣的味道以及牛肉的鮮味，內有牛腩、牛根、牛肚和牛柏葉等豐富食材，味道好惹味，眨眼就吃掉整碗湯。
黃咖喱河蝦炒麵 $138
這是一道我好喜歡的菜式，黃咖喱味道恰到好處，配上油麵和大蝦，每一口都沾上了黃咖喱，還有一點白醋的酸味，超級好吃。
椰汁西米糕 $68
香甜的椰汁，煙煙韌韌，甜甜的。
泰式自製雪糕 $68
自製雪糕有多種口味，例如芒果、荔枝及椰子等等，我比較喜愛椰子口味，雪糕入口幼滑，可吃到椰絲的感覺。
芒果糯米飯 $98
今晚剛好有人生日，就順便在這裏慶祝一番，糯米飯入口軟綿綿，椰奶絕不吝嗇。
記得之前對泰東北美食的印象，都是好辣，辣得我怕怕，原來稍微把辣度調低的話，是這麼美味呢。
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