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2019-01-27
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好似自從有咗地鐵之後,網上邊成日都講香港仔同鴨脷洲嘅特色。見到成日都講艇仔粉,以前細個嘅時間有食過,令到我突然之間都想去食。上次食完香港仔舊大街嗰間,今次就特登跑來鴨脷洲舊大街試一試。香港仔舊大街嗰間,啲餸菜係凍嘅放落碗粉度,搞到成件事甘本就係唔得。今次鴨脷洲舊大街呢一間,絕對係誠意之作!成件事食落好好多!第一件事,一食就知,湯底真係大地魚坳製!絕對有大地魚嘅鮮味,久違了嘅香港仔風味!魚片亦是,所以非常彈牙!絕對拍得住以前香港仔山窿謝記魚蛋。就係嗰隻鮮味,就係嗰隻炸魚蛋皮有嘅金黃色香味!炸魚皮先係一絕!皮薄,香脆!出面啲粉麵檔,絕對冇得同佢比!招牌艇仔粉嘅餸仲係真真正正盛傳多年艇仔粉嘅材料,有魚蛋,魚片,叉燒,紅腸,燒鴨加一條生菜。未試過既,一定要試炸魚片頭。$32蚊八粒,但係size,質量同味道,完全係世界級!以前食慣艇仔粉嘅人,就知道係乜嘢一回事。冇食慣嘅固然之覺得一頭霧水,有啲古怪。
上次食完香港仔舊大街嗰間,今次就特登跑來鴨脷洲舊大街試一試。香港仔舊大街嗰間,啲餸菜係凍嘅放落碗粉度,搞到成件事甘本就係唔得。今次鴨脷洲舊大街呢一間,絕對係誠意之作!成件事食落好好多!
第一件事,一食就知,湯底真係大地魚坳製!絕對有大地魚嘅鮮味,久違了嘅香港仔風味!魚片亦是,所以非常彈牙!絕對拍得住以前香港仔山窿謝記魚蛋。就係嗰隻鮮味,就係嗰隻炸魚蛋皮有嘅金黃色香味!
炸魚皮先係一絕!皮薄,香脆!出面啲粉麵檔,絕對冇得同佢比!
招牌艇仔粉嘅餸仲係真真正正盛傳多年艇仔粉嘅材料,有魚蛋,魚片,叉燒,紅腸,燒鴨加一條生菜。
未試過既,一定要試炸魚片頭。$32蚊八粒,但係size,質量同味道,完全係世界級!
以前食慣艇仔粉嘅人,就知道係乜嘢一回事。冇食慣嘅固然之覺得一頭霧水,有啲古怪。
招牌艇仔粉
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話梅柑桔7喜
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