Deb Deb
舒適享受大排檔風味菜
Deb Deb
Level 4
2019-11-26
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之前在大排檔舊店時已吃過好多次,佢哋搬咗出嚟石門,今次就第一次幫趁。 去到門口雖然隔著玻璃,也感受到那大排檔熱鬧氣氛。


入到去看到熱鬧情景同聞到食物香味,同之前一模一樣。

仍然是大眾化價錢,抵食。

Wasabi蟹籽手撕雞
海蜇爽脆雞肉嫩滑,再加上沾滿脆脆蟹籽及帶微微刺激感wasabi ,配搭及味道也一流。
Wasabi蟹籽手撕雞
Wasabi蟹籽手撕雞

陳根記秘製冬陰功浸蜆
一大碗上份量十足,蜆肉粒粒飽滿,更在底層加上粉絲,粉絲吸收了蜆汁冬陰功湯底,真的是精華所在。
陳根記秘製冬陰功浸蜆
陳根記秘製冬陰功浸蜆

椒鹽九肚魚
外層沾上薄薄粉漿,外層香脆九肚魚肉質仍濕潤又香滑,外脆內軟,火喉十足。
椒鹽九肚魚
椒鹽九肚魚

鴛鴦椒炆倉魚
一般炆倉魚通常也是配搭醃菜或醃料,今次這道鴛鴦椒炆倉魚,未食前看到有大量青紅椒,令我擔心它的辛辣度。 不過進食後發現不是辛辣味,而是用上新鮮甜椒。 倉魚煎封後吸收了甜椒及其他蔬菜配料,味道互相交融,非常惹味。
鴛鴦椒炆倉魚
鴛鴦椒炆倉魚
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Taste
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Decor
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Service
4
Hygiene
5
Value
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