Video
Read full review
2019-11-18
23 views
我真的很喜歡吃日本菜，所以常會上Facebook / OpenRice 看看，最近見到朋友分享了漁道樂的相片，感覺不錯，剛好出尖沙咀便決定去試試。這裏的設計真的很不錯，充滿日本風味，又夠玩味，食物模型更是像真度極高。梅酒梳打 $58所用的梅酒很好喝，酒味和梅味的比重剛好，加上梳打水感覺更清爽醒神。柚子梳打 $68香甜柚子醬加上梳打，不錯。蟹肉青瓜沙律 $58份量也頗多，蟹肉的比例也不少，加上新鮮沙律菜、爽脆青瓜和卜卜蟹籽，作為前菜夠清新。原隻赤貝刺身 $98赤貝一不夠新鮮便會很腥，能吃到沒什麼腥味的赤貝，感覺不錯。三文魚刺身 $68三文魚厚切又夠肥美。油甘魚刺身 $98油甘魚夠鮮味，口感油潤大滿足。蟹肉蟹膏壽司 $68用青瓜包住感覺新鮮，蟹肉鋪得滿滿的，蟹膏味道濃郁。太愛煎炸食物，每樣都想吃下，最後選了3款。炸雞軟骨 $48炸到很香口又好咬感，讓人會想吃完一粒又一粒，點上醬汁味道更豐富呢。吉列黑豚 $98炸漿很薄，咬下去口感鬆脆，內裡的豚肉夠軟稔。軟殼蟹天婦羅 $68原隻軟殼蟹上桌，沒有多餘油份，又不會炸得太乾硬。蒜燒牛舌 $68牛舌的口感軟稔中帶彈性，味道不錯，如果胡椒下得更輕手一點
我真的很喜歡吃日本菜，所以常會上Facebook / OpenRice 看看，最近見到朋友分享了漁道樂的相片，感覺不錯，剛好出尖沙咀便決定去試試。這裏的設計真的很不錯，充滿日本風味，又夠玩味，食物模型更是像真度極高。
梅酒梳打 $58所用的梅酒很好喝，酒味和梅味的比重剛好，加上梳打水感覺更清爽醒神。
柚子梳打 $68
香甜柚子醬加上梳打，不錯。
蟹肉青瓜沙律 $58份量也頗多，蟹肉的比例也不少，加上新鮮沙律菜、爽脆青瓜和卜卜蟹籽，作為前菜夠清新。
原隻赤貝刺身 $98赤貝一不夠新鮮便會很腥，能吃到沒什麼腥味的赤貝，感覺不錯。
三文魚刺身 $68
三文魚厚切又夠肥美。
油甘魚刺身 $98
油甘魚夠鮮味，口感油潤大滿足。
蟹肉蟹膏壽司 $68
用青瓜包住感覺新鮮，蟹肉鋪得滿滿的，蟹膏味道濃郁。
太愛煎炸食物，每樣都想吃下，最後選了3款。
炸雞軟骨 $48炸到很香口又好咬感，讓人會想吃完一粒又一粒，點上醬汁味道更豐富呢。
吉列黑豚 $98
炸漿很薄，咬下去口感鬆脆，內裡的豚肉夠軟稔。
軟殼蟹天婦羅 $68
原隻軟殼蟹上桌，沒有多餘油份，又不會炸得太乾硬。
蒜燒牛舌 $68牛舌的口感軟稔中帶彈性，味道不錯，如果胡椒下得更輕手一點便更合我心。
最後到浜燒的時間，點了以下幾款。
鮑魚 $68活蜆 $48
2款都很新鮮，鮑魚口感有彈性，活蜆粒粒飽滿鮮味。
芝士魚餅 $48
燒過的芝士魚餅更好吃，流心芝士味道濃郁，魚餅口感又夠爽彈。
重點是可以完全假手於人，乖乖等吃便可。
整體質素不錯，環境亦舒服，雖然價錢不算便宜，但想舒舒服服也可以考慮這裡。
Post
