WAKE UP BISTRO (Closed)

都好耐冇去過聯和墟，舊街市改建左成為一個文創區，今次就去到佢入面新開嘅餐廳wake up bistro依到好好，善用晒以前街市入面嘅間隔，成為左包箱咁，依到仲有戶外區域，可以帶埋狗狗一齊食飯，而且仲有狗狗餐提供，正呀！真正寵物友善餐廳係時候講下d野食啦1. 烤美國安格斯肉眼扒肉質鮮嫩多汁，口感細軟，五成熟火喉非常之好，肉眼扒表面整得夠晒甘香，但又唔過火，保持住肉汁同香氣。切開可以見到粉紅色嘅肉質，帶有微妙嘅脂肪紋理，入口即化。每一啖都都食到牛肉嘅鮮美，而且伴碟嘅蔬菜都整得好有心機有味道。2. 法式寶雲酥焗羊架羊架肉質鮮嫩，充滿了濃郁嘅羊肉香氣，但又唔會話騷。羊架經過特殊處理後，外層焗到香脆，而且用黃芥末進一部將騷味減至最低，內裡的羊肉又保持嫩滑。每一啖咬下去，都非常滿足3.midsummer dream佢係有玫瑰、洛神花、綠茶同甜葉菊沖泡，上枱時會用火慶住，保持溫度，佢嘅味道酸酸帶微甜，而且好岩餐後飲入，非常之解膩整睇黎講，餐廳食物質素高，而且有部分時令蔬菜係來住蔬菜統營處，亦都採用本地豬肉，依個真係值得一讚，地方坐得舒服，非常岩三五知己聚會