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2017-07-05
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我跟父母二人都在千色廣場附近，想不到吃甚麼，但只想起「船長意法日餐廳」就在附近，我們便選擇到此用膳。裝潢依舊都是掛了一些跟船有關的裝飾，坐位亦依然舒適，只是冷氣開得較大，我們都感到非常凍，要待我們吃了點暖的食物才感到好一點。船長麥脆沙律 $24不是十分肚餓的我，隨便的點了個船長麥脆沙律。這個沙律才$24，心想不要抱有過份的期望，但沙律來到的時候卻被它那色彩繽紛的樣子而吸引了。雖然它的價位便宜，但沙律的食材組合一點也不馬虎還相當豐富。沙律除了有沙律菜外，還有罐頭桃、紅腰豆、薯仔、蘋果、車厘茄、粟米粒和麥脆再混入沙律醬而製成。沙律裡每一款食材都配搭得很好，爽口甜美的蘋果配上粉糯帶濃郁薯香味的薯仔已經是不錯的組合，不過再配上香甜的粟米粒則更為美味。而多汁又鮮甜的車厘茄和桃香味濃的桃肉跟沙律一起吃，口感和味道均變得豐富，再加入粉糯的紅腰豆，營養指數頓時上升，而加入麥脆則令沙律變得不再單調，最後新鮮清甜的沙律菜都為這個沙律多添了一份清新的感覺。雖然這個沙律不是用上甚麼特別的食材，但就是這樣簡簡單單已經十分美味。脆香南瓜薯餅 $35雖然我不是十分餓，但脆香南瓜薯餅是我每次來到都必點的，今次也不例外
裝潢依舊都是掛了一些跟船有關的裝飾，坐位亦依然舒適，只是冷氣開得較大，我們都感到非常凍，要待我們吃了點暖的食物才感到好一點。
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船長麥脆沙律 $24
不是十分肚餓的我，隨便的點了個船長麥脆沙律。這個沙律才$24，心想不要抱有過份的期望，但沙律來到的時候卻被它那色彩繽紛的樣子而吸引了。
雖然它的價位便宜，但沙律的食材組合一點也不馬虎還相當豐富。沙律除了有沙律菜外，還有罐頭桃、紅腰豆、薯仔、蘋果、車厘茄、粟米粒和麥脆再混入沙律醬而製成。沙律裡每一款食材都配搭得很好，爽口甜美的蘋果配上粉糯帶濃郁薯香味的薯仔已經是不錯的組合，不過再配上香甜的粟米粒則更為美味。而多汁又鮮甜的車厘茄和桃香味濃的桃肉跟沙律一起吃，口感和味道均變得豐富，再加入粉糯的紅腰豆，營養指數頓時上升，而加入麥脆則令沙律變得不再單調，最後新鮮清甜的沙律菜都為這個沙律多添了一份清新的感覺。雖然這個沙律不是用上甚麼特別的食材，但就是這樣簡簡單單已經十分美味。
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脆香南瓜薯餅 $35
雖然我不是十分餓，但脆香南瓜薯餅是我每次來到都必點的，今次也不例外。雖然脆香南瓜薯餅早在船長麥脆沙律送上後不久已到了，但我還是等待吃過沙律後才吃南瓜薯餅。即使如此，南瓜薯餅沒有因此而變凍了，還是熱騰騰的。南瓜薯餅炸得香脆又毫無油膩感，它更做到外脆內綿的效果，每一口南瓜薯餅都吃到南瓜的香甜，水準跟以往吃過的一樣好，難怪我對它情有獨鍾!
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海蜆麵豉湯 (餐湯)
無論我有多想南瓜薯餅那份甜美留在口中多一會兒，我還是嚐了母親大人的餐湯。海蜆麵豉湯的海蜆不算是肥美，但它還帶點鮮甜味，尚算是不錯。而麵豉湯的麵豉味頗濃又不會過鹹，濃郁麵豉味中又嚐到清甜味，即使喝過湯之後亦沒有口渴的感覺，相當不錯。
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石鍋蒜香肥牛珍珠飯 $65
跟著上的就是媽媽點的石鍋蒜香肥牛珍珠飯，用石鍋上的飯特別熱騰騰，這亦令肥牛香氣四溢，甚為誘人。雖然說是蒜香肥牛珍珠飯，但它的蒜香味不算是濃郁，反而每一口飯都吃到洋蔥的香甜。洋蔥美味外，肥牛也不錯，牛肉味頗濃之餘，又不會過肥，份量還十分多，配上吸收了肥牛精華和洋蔥香甜的珍珠飯一起吃特別滋味可口!
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西西里焗豬扒飯 $50
最後上的是爸爸的西西里焗豬扒飯，其實這個飯就是蕃茄焗豬扒飯。佈滿芝士的西西里焗豬扒飯，樣子相當吸睛。芝士頗多之外，豬扒亦不少，豬扒肉質都相當腍身而且富有豬肉香，再配上蕃茄、芝士和粒粒分明的飯一起吃，真的不俗!
已有一陣子沒有到此用膳，但食物水準得以保持外，還有少許的進步，加上價位依舊相宜，下次想不起到那裡用膳，又可以再來了。
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