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2021-09-08
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屯馬開通之後好想去下宋王臺, 於是睇睇附近有咩食。然後搵到呢間台式放題。見佢網上評價好兩極, 好既連標題都大致一樣(你懂的)所以我特意响自己呢篇寫明:自費實測衰既主要話佢唔正宗/漏單/坐得唔舒服之類.我用whatsapp晨早就訂檯, 對方態度極有禮貌。到達後姐姐亦靚仔前靚女後, 殷勤友善, 招呼周到。店面裝修明亮，亦有些許打卡位。坐的卡位亦甚為寬敞, 可夠二人坐有空間再放袋.WEEKEND下午茶每位$188(原價$348)加一用原價計 (仲有小小插曲,陣間講)每位另加$18蚊可加烤魚，但是日戰力不足，唔加！可以由兩點食到5點, 當日全程食食食+傾偈, 坐得好舒服, 上菜亦快, 同時冇俾人趕/催埋單。(可能係tea time人少既關係?)客戶體驗算放題紙共有7張, 但部分菜式是重覆的令我的朋友極為期待的芫荽系列香菜鹽酥雞無乜芫荽味, 唔食茜的我就覺得鬆脆可口, 好食芫荽基隆蛋餅好重芫荽味, 但係比芝士蛋餅為之好食，但入面的芫荽好乾身芫荽吐司久久不來, 追問下話多士爐壞咗, 但後來又見隔籬枱有多士食，即係點呢？醣心蛋、豬耳、鴨血、雞泡魚乾係嗌左幾轉，鴨血配咗啲麻辣醬，幾惹味，雞泡魚乾唔係脆
見佢網上評價好兩極, 好既連標題都大致一樣(你懂的)
所以我特意响自己呢篇寫明:自費實測
衰既主要話佢唔正宗/漏單/坐得唔舒服之類.
我用whatsapp晨早就訂檯, 對方態度極有禮貌。
到達後姐姐亦靚仔前靚女後, 殷勤友善, 招呼周到。
店面裝修明亮，亦有些許打卡位。
坐的卡位亦甚為寬敞, 可夠二人坐有空間再放袋.
WEEKEND下午茶每位$188(原價$348)加一用原價計 (仲有小小插曲,陣間講)
每位另加$18蚊可加烤魚，但是日戰力不足，唔加！
可以由兩點食到5點, 當日全程食食食+傾偈,
坐得好舒服, 上菜亦快, 同時冇俾人趕/催埋單。(可能係tea time人少既關係?)
客戶體驗算
放題紙共有7張, 但部分菜式是重覆的
令我的朋友極為期待的芫荽系列
香菜鹽酥雞無乜芫荽味, 唔食茜的我就覺得鬆脆可口, 好食
芫荽基隆蛋餅好重芫荽味, 但係比芝士蛋餅為之好食，但入面的芫荽好乾身
芫荽吐司久久不來, 追問下話多士爐壞咗, 但後來又見隔籬枱有多士食，即係點呢？
醣心蛋、豬耳、鴨血、雞泡魚乾係嗌左幾轉，鴨血配咗啲麻辣醬，幾惹味，雞泡魚乾唔係脆，而係偏煙韌。
牛筋牛肚刀削麵湯底幾大陣川芎味，應該係全餐做得比較似台灣菜既項目::
雖然牛肚的質素不算好好。
比較有驚喜的是三杯雞, 之前有食評話乾, 咁我諗佢改善咗, 依家勁多醬汁, 濃郁入味, 雞肉都算彈牙(雖然唔係新鮮雞), 已算唔錯.
大腸包小腸，中間有啲酸菜、黃瓜，底部係糯米，有層米衣比較難切開，味道都唔錯，酸酸地帶點煙韌口味，幾Match既。
芝士流心蛋餅好厚粉, 中間芝士好杰唔識拉絲亦冇流心, 有啲失望::
千層三星葱拉餅普普通通, 粉味濃, 既不脆又不煙韌，冇乜葱味，不推薦
蚵仔煎蛋既薯粉見到都仲係半透明，都未煎透就上檯，鑊氣唔夠，但味道不差。
炸嘢比較多, 份量過大, 其實作為放題, 睇得出佢真係好出力想質飽你::
好彩都叫仲有菜食，是日係菜心，有蒜炒同肉燥兩款(雖然佢字面寫滷肉配時菜)，個人覺得配肉燥入味啲好食啲。
奶蓋四季春(走糖), 走咗糖我覺得算好飲，與貢茶水平差不多，如果佢奶蓋再帶點咸奶會更佳。朋友嗌的冬瓜茶話一般。
冷泡茶每人限嗌一枝, 茶味清香好飲得黎解膩, 高山翠綠, 微甘。好的地方是佢放題紙彈性比較大,[/::可以自己寫走糖/走奶蓋, [/::佢會跟你填既咁黎出單, 呢點非常好
好！插曲黎喇，埋單第一次居然計錯數, 加完一再加一, 3個人收七百幾蚊 , 俾我發現，最尾變返六百幾蚊
雖然姐姐道晒歉, 但我係有啲保留，如果我冇發現就慘。
同埋前往洗手間既道路見到個衛生情況, 同外面既光鮮明亮有好大對比, 有待改善::
總結
唔好抱住「回本」同「食正宗台式嘢」既心態黎幫襯, 否則你會好失望。
由於同行者都幾大食, 所以我都食到唔少款式, 個人黎講係覺得滿意既
雖然食物與「出色」有一大段距離, 談不上驚艷，但不失為一個吹水同HEA既好地方。
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