Gochi (Closed)

探望朋友來到樂富見到一間新開張的餐廳，叫Gochi，一心和朋友來試試新口味。餐廳有兩層，穿過吧枱，旁邊就是通往樓上的樓梯。樓上的設計風格以質樸、家居感、飽和色系和鄉村魅力為主，帶有田園工業風格，清新自然，木色的餐桌面與白色的牆壁調配，配上光猛亮麗的玻璃窗，餐廳環境看起來寬闊明亮，散發著優雅的格調。是眾多年輕人所追崇的風格。

我這天點了一個午市套餐，包含在套餐內的濃湯、麵包自家製肉丸（和牛）手工意粉，以及一杯飲品咖啡。

粟米湯溫潤又濃醇，粟米鮮甜，上面撒上黑椒，甚有田園風味，喝下去熱呼呼的，趁熱喝風味最好。

法包有兩片，又脆又軟，配上香軟幼滑的牛油，搽在法包上，很好推。

Gochi使用的意粉是自家製的意粉，口感和常見的意粉不太一樣，口感煙韌彈牙，與市面上的廠製意粉較為扎實的口感截然不同。條條分明有緻，相當有自家特色。意粉的小麥香氣發揮的很好，以獨家比例調配出意粉獨有的風味，充滿保留小麥的原始香氣。沒吃過的人不妨一試。醬汁有著新鮮蕃茄的清新香氣、濃醇不膩。肉丸比想像中更大件，口感嫰滑而鬆軟，牛肉味道香濃，略帶點鹹味，感覺不俗。上面撒上芝士粉和香草，賣相讓義大利麵瞬間高雅起來，整碟吃完仍叫人意猶未盡，我覺得挺好吃的。