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2011-09-22
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平日晚上和兔在銅鑼灣覓食, 突然下起了滂沱大雨, 在雨具不足的情況下, 兩個人一個閃身便飛進了就在身傍的餐廳晚餐... 是一間粥麵店, 正好連日都大吃大喝, 也是時候來一頓清淡的.晚餐由四十元到五十多元不等, 另外加錢可以配搭小吃; 我們點了一份粥和一份麵的晚餐, 都加了小吃, 兩個人是足夠份量了. 這裡的茶水有別一般的粥麵店, 每天都有不同的特色茶品供客人享用, 是夜我們喝了桂花菊花茶, 但味道薄弱非常, 和喝熱開水相差不遠...先來粥品, 皮蛋瘦肉粥, 粥身頗綿, 味道則沒有突出處, 都是坊間大路粥舖能吃到的調味... 配搭了糯米雞, 一看便感覺不會太突出, 賣相水溜溜的, 果然是非常黏口的質地, 亦沒有突出的油香, 屬於水準以下... 自己最欣賞的糯米雞反而是美心快餐的出品, 但最近都沒有多吃了, 始終早餐吃糯米雞, 是邪惡了一點...之後到了麵餐, 蝦子鮮蝦雲吞麵的蝦子份量也太小了一點吧... 向店員反映後, 多來了一點蝦子, 麵身算是爽口, 但又不至於彈牙級別, 湯底合格, 雲吞大小適中, 喜歡沾仔記份量的朋友會失望... 蝦的鮮味不算突出, 整體中規中矩; 配搭了上湯浸菜芯
晚餐由四十元到五十多元不等, 另外加錢可以配搭小吃; 我們點了一份粥和一份麵的晚餐, 都加了小吃, 兩個人是足夠份量了. 這裡的茶水有別一般的粥麵店, 每天都有不同的特色茶品供客人享用, 是夜我們喝了桂花菊花茶, 但味道薄弱非常, 和喝熱開水相差不遠...
先來粥品, 皮蛋瘦肉粥, 粥身頗綿, 味道則沒有突出處, 都是坊間大路粥舖能吃到的調味... 配搭了糯米雞, 一看便感覺不會太突出, 賣相水溜溜的, 果然是非常黏口的質地, 亦沒有突出的油香, 屬於水準以下... 自己最欣賞的糯米雞反而是美心快餐的出品, 但最近都沒有多吃了, 始終早餐吃糯米雞, 是邪惡了一點...
之後到了麵餐, 蝦子鮮蝦雲吞麵的蝦子份量也太小了一點吧... 向店員反映後, 多來了一點蝦子, 麵身算是爽口, 但又不至於彈牙級別, 湯底合格, 雲吞大小適中, 喜歡沾仔記份量的朋友會失望... 蝦的鮮味不算突出, 整體中規中矩; 配搭了上湯浸菜芯, 蔬菜鮮嫩, 合格水準.
麵餐有飲料附送, 點了熱奶茶, 感覺肚皮還有一點空虛, 點了一個奶油脆豬來配搭奶茶, 幸好有這個突如其來的想法, 否則便錯過了美味脆豬!! 這裡的脆豬實物比相片還漂亮, 從顏色已經感覺到焗製時間是剛剛好, 而且奶油份量也拿捏得絕佳, 沒有一滴多餘的煉奶淺在碟上, 拿在手上也不會黏黏的; 咬一口嚐嚐, 外脆內軟的口感瞬間征服了我們, 薄薄的麵包皮容易嘴嚼, 一口接一口的, 很快便把整個解決掉.奶茶同樣水準不俗, 比起很多茶餐廳都有過之而無不及!! 似乎這裡的水吧師傅手藝不錯!!
看到牆上貼著脆豬早餐的相片, 很有興趣再來一試, 細問老闆娘後, 知道早餐的脆豬會比散叫的略為細小, 希望品質不會有大差別呵...
總體結論是粥麵水準一般, 但脆豬和奶茶都是水準以上, 會為了脆豬再來這裡!!**為了好吃的脆豬, 會給笑面**
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