一碟金黃色嘅甜蝦，炸到挺身，睇落乾身，完全唔會油淋淋。未食已經聞到陣陣焦香，夾雜住海鮮嘅鮮味，搞到人未食口水已經先流！
一啖咬落去！外面層脆漿薄到透光，真係脆到發出「嗦嗦聲」，好似食緊超濃味嘅蝦片一樣，香口到停唔到口。而入面嘅甜蝦肉，居然可以保持到半熟嘅嫩滑狀態，肉質爽彈，鮮甜無比，完全冇因為油炸而流失水分。
最過癮係個食法，可以連殼直接食！脆漿嘅焦香、蝦殼嘅酥脆，同埋蝦肉嘅鮮甜，三種口感同味道一次過係口腔裡面大爆發。個種鮮味濃縮到極點，真係鮮到「舔舔脷」，食完一隻之後，對手會不自覺又伸去拎第二隻，個魔力真係冇得頂！
雖然係炸物，但一啲都唔覺油膩，反而將甜蝦嘅精髓完美鎖住。為咗呢碟色、香、味俱全，仲要係坊間少見嘅脆炸甜蝦，絕對值得專程過嚟銅鑼灣試一試，保證你會愛上！
