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2023-05-19
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/𝑮𝒊𝒔𝒉𝒊𝒌𝒊 𝑳𝒐𝒖𝒏𝒈𝒆 🇭🇰/➖➖➖<日本能劇主題酒吧🍹👹> ➖➖➖呢間酒吧都算係去過印象最深刻嘅店～ 都已經去過兩次☺️☺️係大館入面 位置有少少隱蔽每杯飲品以日本能劇(傳統舞台藝術) 為靈感酒吧入面都有啲面具👺設合主題 Cocktail 會分為三個唔同層次嘅濃度:「Jo 序」、「Ha破 」、「Kyu 急」 加埋有15個Scene 亦代表情節嘅開端、發展同高潮位 越後嘅scene 代表酒精越高😆除咗cocktail 都有佐酒小食～ ➖➖➖🔹Cocktails🔹$138/glass 「Jo 序」1️⃣Scene 2 : Juroku (十六)呢杯係比較多人揀嘅一杯☺️入口幾重椰香🥥以rum 做base 面頭有菠蘿泡沫🫧紅色嘅「顏料」用紅豆製成～ 充滿日式元素嘅飲品 ➖➖➖2️⃣Scene 3 : Hannya (般若)呢杯幾印象深刻～ 因為會有惡魔面具造型洛神花冰果味會較突出😛個人覺得酸左啲 如果茶味再重啲就好 個base 就有gin同cold brew hojicha 加上橘子類嘅果汁如: 橙、檸檬、西柚 呢個可以自己倒👹👹➖➖➖3️⃣Scene 4 : Fudo (不動) 味
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<日本能劇主題酒吧🍹👹>
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呢間酒吧都算係去過印象最深刻嘅店～
都已經去過兩次☺️☺️
係大館入面 位置有少少隱蔽
每杯飲品以日本能劇(傳統舞台藝術) 為靈感
酒吧入面都有啲面具👺設合主題
Cocktail 會分為三個唔同層次嘅濃度:
「Jo 序」、「Ha破 」、「Kyu 急」
加埋有15個Scene
亦代表情節嘅開端、發展同高潮位
越後嘅scene 代表酒精越高😆
除咗cocktail 都有佐酒小食～
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🔹Cocktails🔹$138/glass
「Jo 序」
1️⃣Scene 2 : Juroku (十六)
呢杯係比較多人揀嘅一杯☺️
入口幾重椰香🥥以rum 做base
面頭有菠蘿泡沫🫧
紅色嘅「顏料」用紅豆製成～
充滿日式元素嘅飲品
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2️⃣Scene 3 : Hannya (般若)
呢杯幾印象深刻～
因為會有惡魔面具造型洛神花冰
果味會較突出😛
個人覺得酸左啲 如果茶味再重啲就好
個base 就有gin同cold brew hojicha
加上橘子類嘅果汁如: 橙、檸檬、西柚
呢個可以自己倒👹👹
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3️⃣Scene 4 : Fudo (不動)
味道較有層次感嘅一杯
第一眼真係似一杯茶🍵
初初會飲到玄米嘅茶香
亦聞到底部楓木碎煙燻香氣
因為係用左玄米茶whiskey
後勁都會飲到whiskey 嘅酒味
茶味同酒味並重～
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4️⃣Scene 5 : O-Tobide (大飛出）
另一杯果味為主嘅cocktail 🍹
同樣以gin 為base 帶桃嘅味道同橙香
同scene 3 比會更balance 容易入口
再加埋芒果味泡沫🫧
口感更有層次 幾foamy 應該大部分女仔會岩飲
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「Ha 破」
5️⃣Scene 7 : Shiwajo (皺尉)
較refreshing 嘅一杯～ 主要飲到紫蘇味
Aquavit 做base 另有抹茶、柚子、玫瑰等
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6️⃣Scene 9 : Magojiro (孫次郎)
先飲到日本酸橙帶出酸味 另有冬瓜蜜嘅甜
加埋泥媒whiskey噴霧～ 帶煙燻味
以whiskey 做base 嘅cocktail
係大人嘅味道🤣
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7️⃣Scene 10 : Kawazu (河津)
另一杯帶熱帶水果味嘅cocktail ☺️
以rum 酒做base 🍸
帶菠蘿、青檸、梅子味道
加埋豆蔻嘅煙燻同香料味 係幾夾🩵
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「Kyu 急」
8️⃣Scene 12 : Doji (童子)
番茄湯概念🤣
另一杯帶酸辣咸香味嘅cocktail
開初先嚐到八角嘅辣味
再係番茄微酸同咸味
有啲似食梗番茄百力支咁🍅
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9️⃣Scene 15 : Kantanotoko (邯鄲男)
呢杯有啲似平常嘅espresso martini 🍸
雖然話酒精濃度最高 不過入口反而甘甜
帶雲尼拿香甜味 面頭有榛子碎 幾香口
個base 係vodka 再加cold brew coffee
不過酒味反而不算太濃烈容易接受 ☕️
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🔹Food🔹
另有佐酒小食
1)花生味噌曲奇 $48
配啲甜味為主導/酒味較重cocktail 最岩
味噌同花生碎以外都有chocolate chips
會食到咸咸甜甜🍪如果再脆啲就好😆
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2) 連藕紫薯片 $28
好脆口 不知不覺間好快清晒 送酒最岩
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