13:00去到拎咗43號票 + 叫到20頭
13:35 見到派到53號 + 叫到30頭
13:45 中途不斷叫票但冇人 結果入得！
⚠️留意排隊規則：
1）企喺門口等職員得閒就會出嚟俾飛 唔好入去打擾佢哋
2）拎票要齊人先拎得
Btw 原來道係附近開咗間新嘅拉麵分線 主打沾麵同醬油拉麵 唔想等嘅人都可以去試吓！
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雞係用上本地繁殖飼養農舍雞🐔
自家製麵條採用九龍麵粉廠mix日本麵粉
仲有分多加水 低加水 去配合唔同湯頭🙏🏻
不得不稱讚小店嘅用心✨
🧂鹽雞清湯拉麵 （$98）
清澈金黃嘅雞湯頭非常悦目
湯上浮著層閃亮嘅雞油🌟
但入口卻雞味欠奉 清淡 略有鹽味🙏🏻
未必適合追求湯頭香氣 複雜層次嘅人
不過佢嘅嫩雞卷就好高質！👅
外層包著雞皮 肉間夾着雞脂
口感軟嫩 帶有煙燻香 好出色！👍🏻
🐰耳仔飛起指數：6/10
🐔雞白湯拉麵 （$98）
每枱必點人氣之選🔥 同樣都有嫩雞卷
奶白色湯頭雖則不黏杰厚身
但一入口便感受到雞白湯嘅醇厚濃重🤌🏻
有種食緊忌廉蘑菇意粉嘅錯覺⋯
但佢嘅濃郁感係重得容易膩口😖
連及後加嘅檸檬葉都冇乜幫助
相比灣仔黑龍⋯
黑龍雞白湯入口初帶雞油的膻味🤌🏻
及後甘醇鮮甜 層次分明 冇咁易濟😖
個人覺得黑龍仍位居第一😣
🐰耳仔飛起指數：7/10
🥩特盛 （+$60）
建議嚟到一定要叫特盛試吓
$60有成三款肉 各有2塊
豬肩肉似輕鹽版prama ham
慢煮雞胸做到日本高質拉麵店嘅質素
山椒鴨胸係最為驚為天人！！
軟腍滑嫩 有食日本牛舌嘅質地
估唔到呢度嘅肉先係我最鍾意⋯
🍗唐揚炸雞 （$28/2件）
即叫即炸 炸得皮脆如薄片
肉身亦的確大件厚嫩
但調味太咸 配埋雞白湯更膩⋯🙏🏻
🐰耳仔飛起指數：5/10
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