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2016-05-09
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適逢佳節 梗係想搵一個食得好又在得好的地方一家人食飯啦由於媽媽平時很喜歡吃雞煲又很喜歡吃海鮮所以做左好耐research終於搵到呢到又可以食雞煲又可以食海鮮火鍋見這裡有着歷史悠久的輝煌年代心想這裡的食物應該很有保證提前左三日book位6點第一場8點半第二場我選擇了8點半這場佢地的海鮮火鍋半放題套餐$258就可以包一個雞煲 一個自選火鍋湯底 生猛海鮮拼盆 鮮手切牛頸脊還有有甜品每人乙份汽水 自家製五花茶 任飲每位醬油調味料 $10 前菜每份$20最重要係超過33種火鍋配料是任食架我地一行4人準時入座被安排坐係中間的圓枱周圍環境都好寬敞 坐得幾舒適無之前係別的雞煲食店坐得咁擠迫 空氣相對無咁焗未幾 侍應都好熱情地為我地介紹收費 如何點菜等事項並紛紛地道上祝賀 因為母親節嘛感覺很親切之後就開始上菜講下佢地的前菜先如果以$20一碟前菜黎講算係不錯 味道還可以鳳爪偏酸 芽菜微辣 挺開胃不過我覺得可以有待改善如果可以有些特別自家製前菜可以令食客食完再叫就最好之前就試過係其他地方有拍青瓜等開胃小食由於母親節所以店主很貼心地為每桌食客都準備人足人數的冰鎮鮑魚真係喜出望外彈牙的鮮鮑魚加上秘製的酸辣醬汁
由於媽媽平時很喜歡吃雞煲又很喜歡吃海鮮
所以做左好耐research
終於搵到呢到又可以食雞煲又可以食海鮮火鍋
見這裡有着歷史悠久的輝煌年代
心想這裡的食物應該很有保證
提前左三日book位
6點第一場
8點半第二場
我選擇了8點半這場
佢地的海鮮火鍋半放題套餐$258就可以包一個雞煲 一個自選火鍋湯底 生猛海鮮拼盆 鮮手切牛頸脊還有有甜品每人乙份
汽水 自家製五花茶 任飲
每位醬油調味料 $10 前菜每份$20
最重要係超過33種火鍋配料是任食架
我地一行4人準時入座被安排坐係中間的圓枱
周圍環境都好寬敞 坐得幾舒適
無之前係別的雞煲食店坐得咁擠迫 空氣相對無咁焗
未幾 侍應都好熱情地為我地介紹收費 如何點菜等事項並紛紛地道上祝賀 因為母親節嘛
感覺很親切
之後就開始上菜
講下佢地的前菜先
如果以$20一碟前菜黎講算係不錯 味道還可以
鳳爪偏酸 芽菜微辣 挺開胃
不過我覺得可以有待改善
如果可以有些特別自家製前菜
可以令食客食完再叫就最好
之前就試過係其他地方有拍青瓜等開胃小食
前菜
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所以店主很貼心地為每桌食客都準備人足人數的冰鎮鮑魚
真係喜出望外
彈牙的鮮鮑魚加上秘製的酸辣醬汁 配合得天衣無縫
冰鎮鮑魚
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我地依照侍應的指示 用總共大概六分鐘的時間烹調雞煲
每兩分鐘為雞煲搞拌一次以免痴底
最後將旁邊的油炸鬼倒進煲內 拌均
然後焗一分鐘左右令油炸鬼入味
招牌雞煲
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雞肉好惹味嫩口
我們選了小辣 辣度剛剛好
配上洋蔥蒜頭和芹菜等配菜的香味
色香味俱全
招牌雞煲
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除了蟹窩花甲 還有粟米蕃茄蘿蔔等配料
味道很清甜
新鮮蟹窩花甲湯底
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有龍躉 脆鯇 大蝦 蠔 帶子 大蜆 蟹等
當中的龍躉 脆鯇好值得推薦
食得出好新鮮 沒半點魚腥味
帶子好大粒 未涮之前有兩個五蚊咁大
蠔亦都不相伯仲 有半個手掌咁大
另外芝士獅子狗和沙拉包心丸真係係其他火鍋店好小見
但真係好好食
喜歡吃芝心丸人必試
而且沙拉包心丸係免費追加
生猛海鮮拼盆
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一看花紋就知係上等貨
涮左之後 入口即溶 牛味十足
如果想要多碟牛頸脊或者海鮮 可以以優惠價追加
wow一碟牛頸脊只需$30 真係好好好抵食
牛頸脊
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所以大蝦都係火鍋配料必點之物
但時間關係
我地想追加的時候已經賣完了
不過老闆娘好好 最後送左個蝦滑比我地食
真係好親切呀
蝦滑
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北海度3·6牛乳奶凍
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我建議大家去食第一場
可能配料會足一點
但一定要早幾日book
因為第一場會比較full
不過其實任何time slot
我都覺得呢度多元化的食物 寬敞舒適的環境 抵食的價錢 係一個適合一班親朋好友黎聚會的好地方
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