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聚會,環境,食物,手工啤於一身
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Level 3
2018-06-28
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朋友話見到呢間野好得意,所以去試試啦,不過我一路理論都係,呢種新派嘅餐廳,我真係比較麻麻,因為原本嘅野食已經改良得太緊要,無左原本應該有嘅風味。

首先,不得不提,一入去,環境好舒服,裝修都令人舒服,好寬闊。

第一味:小聚拼盤$69三款 
雷椒茄子 (小聚拼盤$69三款)
雷椒茄子 (小聚拼盤$69三款)
雷椒茄子 :冷盤,四川風味,唔會太辣,好輕微嘅麻,茄子入味,調味都做得恰當
麻辣香腸 + 辣汁花螺 (小聚拼盤$69三款)
麻辣香腸 + 辣汁花螺 (小聚拼盤$69三款)
麻辣香腸:其實係普通辣腸,有啲似意大利辣腸咁,無咩特別好味唔好味,可以唔洗叫
辣汁花螺:都係四川風味,不過有酒香,麻同辣都好適當,螺都完全入味
白玉王鴿
白玉王鴿
$29
第二味,白玉王鴿
賣相好好,但望落比較偏瘦, 不過咬落肉鮮嫩多汁,只係調味差左啲啲(所以得唔到五星),不過都算好味道。
棗蓉合桃
棗蓉合桃
$39
第三味,棗蓉合桃
其實只有3粒可以食,下面嗰啲合桃係裝飾,最初一黎到以為真係一粒合桃,成個人,我就咁拎起膽粗粗咁咬,原來係糕點。第一口,好有驚喜,咬落有小小咬口,個皮整得好似合桃,不過佢只係呃人,裡面個feel好似軟嘅雞仔餅一樣。合桃同紅棗嘅味道係個完美配合,我好怕食得太甜,而呢個嘅甜味好恰當。


紅油抄手
紅油抄手
$39
第四味,紅油抄手:
新派做法,有啲固體嘅醬配餛飩,醬有小小麻辣味道,唔係唔好食,但又唔係好出色
黑金流沙
黑金流沙
$39
最後一味,黑金流沙
軟,香,甜味剛好,唔會太膩,不過鹹蛋黃就可以再微調
黑金流沙
黑金流沙
$39
唯一我唔中意嘅係個內陷太過晶瑩(可能唔夠鹹蛋黃嘅顏色),無左應該有嘅風味

食後感:食物+手工啤,好似高檔嘅大排檔咁,適合大班人聚會,坐得好舒服,食物質素算同味道好,環境舒服,但唯一問題價錢係偏高(咁當然啦,坐得咁舒服,係有代價嘅)
The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
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4
Taste
5
Decor
4
Service
4
Hygiene
2
Value
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